#1 Đừng rửa hoa quả trước khi cho vào tủ lạnh

Có lẽ nhiều chị em cảm thấy phi lý khi nghe điều này bởi không ít người có thói quen rửa sạch gần như thứ trước khi đem bảo quản trong tủ lạnh. Tuy nhiên theo các nghiên cứu của các nhà khoa học về dinh dưỡng và thực phẩm thì các dòng hoa quả luôn có cơ chế tự bảo quản riêng. Sau khi thu hoạch, chúng luôn có một lớp tự bảo vệ để chống lại sự xâm nhập của các cái nấm mốc cũng như vi khuẩn.

Việc người sắm rửa rau củ trước khi cho vào tủ lạnh sẽ vô tình khiến cho cho cho lớp màng bảo vệ ngẫu nhiên này bị mất đi. Từ đó có mặt trên thị trường vi khuẩn dễ dàng xâm nhập vào bên trong hoa quả. Nó cũng được xem là lý do dẫn đến tình trạng sau bảo quản hoa quả trong tủ lạnh vẫn khiến cho chúng nhanh bị hư hỏng.

Có thể bạn quan tâm

bí quyết bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh thấp nhất mà các bạn buộc nên áp dụng đó chính là nhặt bỏ lớp lá úa hay bị sâu dập đi. nếu có phần nào bị ướt hoặc bẩn thì cbạn chỉ cần lau sạch bằng vải khô hoặc khăn giấy trước khi bảo quản là được.

#2 những dòng rau củ luôn cần một môi trường khô, thoáng

Bạn có biết độ ẩm chính là môi trường khiến những chiếc nấm mốc lớn lên cực kỳ nhanh không. Chính do đó khi để bảo quản rau củ quả trong một thời gian dài thì hãy luôn đảm bảo rằng chúng luôn được giữ trong môi trường khô thoáng.

Một mẹo nhỏ bật mí cho những bà nội trợ là hãy lót xuống bên dưới khay đựng một lớp giấy. Lớp giấy này sẽ hấp thu độ ẩm dư thừa hiệu quả, giúp những loại rau củ không bị thối rửa. Đây bí quyết bảo quản đồ dùng nhà bếp trong tủ lạnh rất rẻ những bạn bắt buộc áp dụng.

#3 Nguyên tắc khi bảo quản bơ

Nhiều bà nội trợ than phiền về bí quyết bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đặc biệt là bơ. Loại quả này lúc sắm về thì để mãi chẳng chín nhưng đến khi chín rồi thì đầu của nó lại bị thối và hỏng rất nhanh.

những cuộc thăm dò

Bạn có khả năng sắm một thiết bị khiến sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR phân biệt trên bao bì hơn là một thiết bị không có mã QR không?

Một bí quyết bảo quản bơ dành cho người mua là hãy bọc bơ vào giấy báo trước khi cho vào tủ lạnh. giả dụ như cảm thấy bơ chưa chín thì những bạn có thể lấy báo bọc lại rồi dựng vào trong túi giấy dày rồi để trong nhiệt độ thường. Sau khi quả bơ vừa chín tới thì mới dùng túi zip nhựa bọc chúng lại sau đó bảo quản trong tủ lạnh. Một mẹo giúp bơ nhanh chín hơn là để chúng cạnh những quả chuối chín. Khí ethylene thoát ra từ quả chuối có thể giúp bơ chín tự dưng và có vị cực kỳ ngon.

Bài viết trên đây đã tổng hợp một số nguyên tắc về bí quyết bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh và nhiệt độ phòng. Chúc bạn đang chạy thành công và đừng quên theo dõi Trumgiatla để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích khác nữa nhé.

>>> Xem thêm:

  • bí quyết bảo quản trái cây không cần tủ lạnh