Thời gian mới đây, hầu hết người thường có phong trào chuộng các món ăn nhà khiến cho cho, đặc biệt là các chị em cũng yêu ham mê việc tự tay chuẩn bị các món mứt trong dịp Tết hơn là chọn sẵn ở bên cạnh. Trong số đó, không kể không kể đến mứt dừa – chiếc mứt truyền thống mà nhà nào cũng bắt buộc có trong các ngày xuân năm mới. giải pháp đang chạy món mứt này khá đơn nháin, nhưng bù lại, khiến cho cho cho cho sao bảo quản cho mứt dừa không bị chảy nước, vẫn giữ được hương vị thơm ngon lại cần có các giải pháp riêng. Cùng Trumgiatla tậu hiểu bí quyết bảo quản mứt dừa ngay tại bài viết này nhé.

1. bí quyết bảo quản mứt dừa để được lâu

Đôi khi, những chị em thường tự tay khiến mứt dừa có số lượng lớn, để tích trữ tiêu sử dụng dần. Thế nhưng, mứt dừa ví như để lâu ngày thường bị ẩm và bắt đầu chảy nước, rất uổng phí. lý do chính là do lớp đường trắng bên quanh đó chưa phủ đều bề mặt dừa non. Hơn nữa đa số người chỉ thường chú trọng vào khâu đóng gói, bảo quản chứ không nghiên cứu kỹ bí quyết sơ chế dừa, dẫn đến tình trạng dù đã mua đông đảo bí quyết bọc thật kỹ nhưng vẫn không giữ mứt được lâu. Do đó, trước khi áp dụng những mẹo bảo quản, chúng ta hãy cùng khám phá những mẹo hay khi chế biến mứt dừa để đảm bảo mứt ngon và có thể bảo quản được lâu nhất:

Có thể bạn quan tâm

1.1. cách sơ chế dừa để bảo quản mứt được lâu

giải pháp của bí quyết bảo quản mứt dừa không chỉ nằm ở khâu đóng gói, bao bì mà còn thuộc về vào việc sơ chế nguyên liệu trước khi chế biến. Trước hết, khi làm mứt dừa, bạn cần lưu ý mua lựa cùi dừa tẻ. Dừa quá già sẽ khiến mứt bị khô cứng, dừa quá non lại khiến mứt dễ ẩm mốc, chảy nước, không bảo quản được lâu. Bí quyết chọn dừa chuẩn chỉnh nhất là dùng móng tay bấm nhẹ vào cùi dừa để cảm nhận được độ dày và cứng của dừa. nếu cảm thấy dừa có độ cứng và dày vừa đủ là dừa ngon, yêu phù hợp hợp làm mứt.

  • Sau khi sắm dừa về, cạo sạch lớp vỏ cứng bên quanh đó rồi cho dừa vào nồi nước, hài hòa bóp dừa từ 3-4 lần để chiếc bỏ bớt lớp dầu dừa. 

  • Tiếp theo chuẩn bị một thau nước nóng, cho dừa vào ngâm trong khoảng 10 phút, sau đó rửa lại lần nữa bằng nước sạch cho đến khi nước trong hẳn là dừa đã được dòng bỏ sạch dầu. Trong bước này, bạn cần sơ chế dừa thật kỹ, lấy hết toàn bộ phần dầu dừa còn sót lại để tránh tình trạng mứt bị chảy nước.

1.2. Sên mứt dừa để bảo quản lâu và ko bị chảy

quanh đó phần sơ chế thì sên mứt là công đoạn cũng ko kém phần quan trọng. Trong công đoạn sên mứt dừa, có một số điểm bạn cần lưu ý để bảo quản mứt được lâu hơn:

  • Dụng cụ dùng để sên mứt: buộc nên ưu tiên chọn lựa loại chảo lớn, có đáy dày, độ chống dính cao. Trong mỗi lần sên, bạn chỉ bắt buộc cho vào một lượng dừa vừa đề nghị, để có thể canh được nhiệt độ phù hợp hợp, dễ đảo hơn lớn lên ra mứt ko bị cháy, đồng thời lượng nước trong dừa cũng được rút ra bên ngoại trừ, lớn lên ra mứt ráo hơn.

  • Nhiệt độ: Trong quy trình sên buộc bắt buộc để lửa vừa, không quá lớn cũng không quá nhỏ. Khi thấy đường vừa sôi tới thì hạ nhỏ lửa để mứt không bị cháy.

  • Đảo đều tay: yêu cầu đảo mứt dừa liên tục, càng về sau mứt càng nóng dần thì càng cần đề nghị đảo đều hơn để đường có thể bao phủ toàn bộ bề mặt dừa. Hơn nữa mứt dừa sẽ đạt được độ tơi đam mê hợp chứ không bị vón cục.

  • Trong giả dụ đường không kết dính vào bề mặt dừa mà bị dính vào chảo, dừa vẫn còn độ sệt và chưa khô hẳn thì bạn buộc nên tắt bếp và đảo đều tay từ 2-3 phút. Đến khi dừa nguội thì bắt lên bếp lại. Làm liên tục bởi vậy khoảng 2-3 lần cho đến khi đường và dừa kết dính vào nhau.

những cuộc thăm dò

Bạn có khả năng chọn một trang bị làm sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR phân biệt trên bao bì hơn là một máy công nghệ không có mã QR không?

1.3. phương pháp bảo quản mứt dừa trong tủ lạnh

Thông thường, để bảo quản mứt dừa trong ngăn mát tủ lạnh, bạn có thể cho mứt vào túi ni lông hoặc lọ thủy tinh được bọc kín. Khi bày mứt ra sử dụng, bạn chỉ nên lấy một lượng vừa đ