bí quyết lúcến cho cho bánh trung thu cho người tiểu đường hiệu quả, dễ lúcến cho tại nhà 2014

Bánh trung thu không đề nghị món ăn lcảm hứng có bệnh nhân tiểu đường vì hàm lượng calo cũng như đường cực kỳ cao. Nhưng dịp Tết đoàn viên mà không thể thưởng thiết bịc món bánh truyền thống này đúng là tiếc thật. do đó Trumgiatla sẽ mách bạn bí quyết lúcến cho cho bánh trung thu cho người tiểu đường, đảm bảo các tiêu chí khắt khe về chế độ ăn uống của người bị tiểu đường. 

1. mua đường lúcến cho bánh trung thu cho người tiểu đường

Điều quan trọng khi khiến cho cho cho bánh cho người tiểu đường là lựa chọn cái đường ăn kiêng. sở hữu mức năng lượng và chỉ số đường huyết đề nghị chăng, đường… là các lựa tậu thay thế hiệu quả cho đường kinh trắng khi khiến cho cho cho cho cho cho cho bánh trung thu cho người bệnh tiểu đường.

1.1. Đường Isomalt

Đây là dòng đường tự dưng, được đáp ứng cần buộc buộc nên có đa số từ củ cải đường. Đường Isomalt có mức calo rẻ đề nghị ưa ưng ý sở hữu chế độ ăn kiêng của người tiểu đường. Đồng thời độ ngọt cũng chỉ bằng một nửa các cái đường kính thường sử dụng đề nghị cũng không khiến tăng chỉ số đường huyết. 

1.2. Đường Maltitol

Có độ ngọt khoảng 90% đối chiếu các loại đường Thông thường khác bắt buộc đường Maltitol thường được tiêu dùng thay thế đường cát trong chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường. Loại đường này không cất nhiều năng lượng và có tốc độ hấp thu chậm hơn đối chiếu đường cát, đồng thời cũng ít ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết.

1.3. Đường Xylitol

Xylitol là chất tạo ngọt thân thiện mang mức calo bắt buộc chăng hơn 40% đối chiếu các loại đường kính. Thêm nữa, chỉ số đường huyết trong đường Xylitol rất rẻ và đường này cũng không khiến tăng lượng đường trong máu buộc phải đây là lựa mua thay thế đường không thể tối ưu hơn khi khiến cho bánh trung thu cho người tiểu đường. 

2. giải pháp khiến cho bánh trung thu hạt dẻ cho người tiểu đường hiệu quả và dễ khiến cho

Có thể bạn thắc mắc vì sao người tiểu đường có thể ăn được bánh trung thu hạt dẻ. lý do hạt dẻ có chỉ số đường huyết thấp, không chỉ khiến chậm gia tăng mà c òn giúp ổn định lượng đường trong máu.

2.1. Nguyên liệu khiến cho bánh trung thu hạt dẻ 

• Hạt dẻ đã rang và xay nhuyễn: 120g;

• Bột mì: 195g;

• Dầu hạt nho: khoảng 118ml;

• Nước: 15ml

• Muối: 1g;

• Màu thực phẩm: một ít.

2.2. Hướng dẫn khiến cho bánh trung thu hạt dẻ cho người tiểu đường

2.2.1. bí quyết khiến nhân bánh

• Nghiền hạt dẻ (trường hợp mua được hạt dẻ đã xay nhuyễn, bạn bỏ qua bước này);

• Cho thêm 44ml dầu hạt nho, trộn thành hỗn hợp mịn;

• Vo thành những viên tròn, nhỏ vừa ăn, được khoảng 6 phần.

2.2.2. bí quyết khiến cho vỏ bánh

• Trộn bột mì + 74ml dầu hạt nho + màu thực phẩm + nước + muối thành hỗn hợp mịn;

• Vo thành những viên tròn, được khoảng 6 phần.

2.2.3. Nặn bánh

• Cán mỏng vỏ bánh, cho nhân vào giữa rồi tiêu tiêu dùng tay nặn cho phần vỏ phủ hết nhân;

• Cho bánh vào khuôn, ấn mạnh tạo hình.

2.2.4. Nướng bánh

• buộc phải cho một ít bột mì lên khay trước khi xếp bánh vào khay nướng;

• Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15-20 phút.

• đề nghị thưởng vật dụngc khi bánh đã nguội.

3. Hướng dẫn cách khiến bánh trung thu khoai lang tím

mang chỉ số đường huyết phải chăng, khoai lang tím được khuyên dịch vụ bệnh nhân tiểu đường. Chưa kể, trong khoai lang tím còn chứa Anthocyanin, một chất giúp cải thiện tình trạng kháng insulin. Dùng nó khiến cho nguyên liệu cho món bánh trung thu cho người tiểu đường thì còn gì logic hơn.

3.1. Nguyên liệu khiến cho cho bánh trung thu khoai lang tím

• Khoai lang tím: 400g;

• Bột nếp đã rang: 150g;

• Đậu xanh không vỏ: 100g;

• Đường trắng: 100g;

• Dầu ăn: 30ml.

3.2. giải pháp khiến bánh trung thu khoai lang tím cho người tiểu đường

sở hữu bí quyết khiến bánh trung thu khoai lang tím cho người tiểu đường, bạn không cần dùng đến lò nướng.

3.2.1. giải pháp khiến nhân bánh

• Đậu xanh ngâm 3 giờ trong nước hoặc qua đêm;

• Cho vào nồi nấu đến khi đậu chín mềm;

• Đậu xanh đã nấu đem giã nhuyễn. Cho thêm 100g đường và bắt lên bếp đun cho tan đường;

• Vo thành viên tròn nhỏ, sẽ được khoảng 4 phần.

3.2.2. khiến vỏ bánh

• Khoai lang tím gọt vỏ, rửa sạch;

• Hấp chín và nghiền nhuyễn khoai lang;

• Cho thêm 150g bột nếp + 30ml dầu ăn vào khoai lang rồi trộn đều;

• Vo thành 4 viên tròn.

3.2.3. Nặn bánh

• Cán mỏng vỏ bánh, cho nhân đậu xanh vào giữa. Dùng tay n ặn cho phần vỏ phủ hết nhân;

• Cho bánh vào khuôn để tạo hình.

• Lấy bánh ra, để nguội trước khi thưởng máyc.

4. Hướng dẫn biện pháp khiến bánh trung thu nhân mè đen cho người tiểu đường

Ít ai biết rằng loại hạt nhỏ bé xíu xiu này có tác dụng rất thấp trong việc điều hòa nồng độ insulin trong cơ thể. Nhờ đó có thể hỗ trợ cải thiện những triệu chứng của bệnh tiểu đường. vì thế mà mè đen có trong nhiều công thiết bịc làm bánh trung thu cho người tiểu đường. 

4.1. Nguyên liệu làm bánh trung thu nhân mè đen

• Bột mì: 170g;

• Bột nếp: 15g;

• Đậu đỏ: 150g

• Mè đen: 80g;

• Lòng đỏ trứng gà: 1;

• Trứng vịt muối: 5 quả;

• Nước đường: 80ml;

• Đường trắng: 75g;

• Rượu trắng: 30ml;

• Dầu ăn: 95ml;

• Baking Soda: một ít;

• Gừng: nửa củ;

• Muối: một ít.

4.2. Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân mè đen cho người tiểu đường

4.2.1. Làm nhân bánh

• Đậu đỏ rửa sạch đem ngâm khoảng 3 giờ, bắt lên bếp nấu chín;

• Xay nhuyễn hỗn hợp gồm đậu đỏ + mè đen + đường trắng;

• Cho hỗn hợp trên vào chảo, thêm một ít dầu ăn rồi sên có lửa nhỏ. Nêm thêm một chút muối. Sên đến khi nhân thật dẻo thì tắt bếp và để nguội.

• Trong thời gian chờ nhân mè đen nguội, bạn giã nhuyễn 5 lòng đỏ trứng vịt muối được ngâm mang rượu trắng và gừng. Sau đó bỏ lên khay nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút;

• Bạn chia phần nhân mè đen thành 5 phần rồi vo tròn. Ấn ở giữa để cho trứng vịt muối vào rồi bao lại. 

4.2.3. cách làm vỏ bánh

• Trộn đều hỗn hợp gồm Baking Soda + nước đường + dầu ăn;

• Đổ hỗn hợp trên vào bột mì. Trộn sao cho bột mì và hỗn hợp nước đường được hòa đều có nhau tạo cho chất bột mềm và dẻo;

• Chia thành 5 phần rồi vo thành viên tròn.

4.2.4. Nặn bánh

• Ấn dẹp hoặc cán mỏng vỏ bánh. Cho nhân mè đen vào giữa rồi bao lại;

• Cho bánh vào khuôn, ấn để tạo hình;

• Lấy bánh cho ra khay.

4.2.5. Nướng bánh

• Nên bật lò nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ C trong 10 – 15 phút trước khi cho bánh vào nướng;

• Cho khay bánh vào lò và bắt đầu nướng trong khoảng 5 – 7 phút;

• Lấy bánh ra và quét đều lên bánh một lớp mỏng lòng đỏ trứng gà. Nướng bánh thêm 1 lần nữa trong khoảng 5 phút;

• Lấy bánh ra, để nguội. Xong bước này, bạn và gia đình đã có thể thưởng sản phẩm công nghệc bánh rồi đấy. 

5. Hướng dẫn bí quyết làm bánh trung thu rau câu đậu nành cho người tiểu đường

Hơi khác biệt so mang những giải pháp làm bánh trung thu cho người tiểu đường trên đây. Cùng khám phá thử xem món bánh trung thu rau câu đậu nành có gì mới lại nhé.

5.1. Nguyên liệu làm bánh trung thu rau câu đậu nành

• Bột rau câu dẻo: 10g;

• Bột sương sáo: 100g;

• Sữa đậu nành không đường: 500ml;

• Sữa tươi: 125ml;

• Đường trắng: 95g;

• Lá dứa: 1 bó.

Lưu ý: có công lắp thêmc làm bánh rau câu đậu nành, bạn cần chuẩn bị thêm dụng cụ là 2 khuôn đổ rau câu và sương sáo. 

5.2. biện pháp làm bánh trung thu rau câu đậu nành cho người tiểu đường

5.2.1. Làm sương sáo

• Đun sôi 250ml nước, sau đó cho thêm 5g bột rau câu, 50g đường trắng và lá dứa vào trộn đều. Đun có lửa vừa khoảng 7-10 phút;

• Cho thêm bột sương sáo vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sền sệt lại. Trước khi cho bột sương sáo, bạn cần vớt bỏ lá dứa ra khỏi nồi.

• Sương sáo sau khi nấu xong đổ vào khuôn và giữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15-20 phút.

5.2.2. Nấu rau câu và làm bánh

• Đun sôi hỗn hợp gồm 125ml sữa tươi không đường + 500ml sữa đậu nành + 5g bột rau câu + 45g đường trắng. Trong giai đoạn đun, bạn nhớ phải khuấy đều liên tục trong 5 phút;

• Khi hỗn hợp sệt lại, bạn tắt bếp. Đổ phần hỗn hợp rau câu đậu nành trên vào khuôn. Mực rau câu chỉ chiếm nửa khuôn. Sau đó cho rau câu vào ngăn mát tủ lạnh.

• Đến khi rau câu đã đặc lại, bạn cho sương sáo vào. Đổ phần rau câu còn lại phủ đầy khuôn. Tiếp tục cho bánh vào tủ lạnh, đợi đến khi bánh đặc lại thì bạn đã có thể lấy ra dùng. 

Trên đây là cách làm bánh trung thu cho người tiểu đường hiệu quả, dễ thực ngay lúc này nhà. Những mẫu bánh xinh xắn, gói cả tấm lòng này tiềm ẩn sẽ là món quà tặng trung thu đặc biệt và ý nghĩa nhất dành cho người thân nhân dịp Tết đoàn viên đấy!

>>> Xem thêm:

• biện pháp làm bánh trung thu nhân đậu xanh tại nhà

• Hướng dẫn bạn biện pháp làm bánh trung thu đậu xanh, thập cẩm truyền thống

• bí quyết làm bánh trung thu rau câu thanh mát

• Hướng dẫn biện pháp làm bánh trung thu rau câu caramen

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

.