1. Nguyên liệu và dụng cụ lúcến cho bánh Trung Thu Thập Cẩm

1.1 Nguyên liệu cho 10 bánh, mỗi bánh 150g

các dụng cụ cần có như: Lò nướng, lò vi sóng, nồi cơm đi ện, cán bột, rây bột, cốc đong, khay bánh, bát tô, muỗng thìa,….

Tùy vào từng khẩu vị, sở say mê và biện pháp lúcến cho bánh trung thu thập cẩm của mỗi người mà chúng ta có thể thêm hay lược bỏ bớt các dòng nguyên liệu kể trên.

1.2 Một số chú ý lúc lựa mua các nguyên liệu lúcến cho cho cho bánh

  • các nguyên liệu lúcến bánh Trung Thu thập cẩm buộc đề nghị sắm chiếc tươi ngon. không chỉ biện pháp lúcến cho bánh trung thu mà nguyên liệu tốt quyết định cực kỳ nhiều tới hương vị bánh thành phẩm.

  • các dòng hạt dưa, hạt điều, mứt bí có thể chọn dòng hạt khô xong bắt buộc chọn hạt sen tươi để lúcến nhân bánh tạo vị bùi và thơm. Hạt sen chọn cái hạt già, có hình dáng tròn, màu trắng ngà hoặc vàng đậm.

  • Tất cả nguyên liệu đề nghị được thái cùng một kích cỡ, Thông thường là cỡ hạt lựu. ví như nguyên liệu thái quá to hoặc không đều nhau sẽ khó tạo độ kết dính tạo cảm giác nhân bánh rời rạc lúc ăn.

2. biện pháp lúcến cho bánh Trung Thu thập cẩm 

2.1 giải pháp nấu nước đường lúcến bánh Trung Thu

  • Cho đường, nước cốt ½ quả chanh, 300ml nước lọc vào nồi rồi bắc lên bếp đun. 

  • Vừa đun vừa khuấy cho đường tan hết. Khi hỗn hợp nước đường sôi, vặn nhỏ bếp và tiếp tục đun trong khoảng 60 phút nữa. 

  • Tắt bếp, bắc nồi xuống, để nguội ở nơi thoáng mát.

các cuộc thăm dò

Bạn có khả năng chọn một đồ vật khiến cho sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR minh bạch trên bao bì hơn là một máy không có mã QR không?

2.2 biện pháp sên nhân thập cẩm

  • giả dụ hạt điều, vừng trắng và hạt dưa đã tách vỏ của bạn là cái hạt còn sống thì hãy khiến chín chúng trong lò vi sóng trong khoảng vài phút.

  • Kế đến cho những nguyên liệu khiến cho cho cho nhân bánh kể cả l ạp xưởng luộc chín cắt lựu và rượu Mai Quế vào trộn chung. Trộn tới khi nào nhân bánh có độ kết dính, hòa quyện đầy đủ.

  • Chia đều nhân bánh thành 10 phần bằng nhau và vo tròn từng phần.

2.3 biện pháp khiến cho cho vỏ bánh Trung Thu

Cho 200ml nước đường vừa nấu vào lượng bột đã chuẩn bị kèm 80ml dầu ăn. tiêu dùng tay trộn và nhào hỗn hợp tới khi nào kết dính, tạo thành khối dẻo mịn không dính tay là được.

2.4 giải pháp tạo hình bánh Trung Thu nhân thập cẩm

  • Chia lượng bột vừa nhào thành 10 phần bằng nhau.

  • sử dụng cán bột cán mỏng vỏ bánh – đừng cán vỏ bánh quá mỏng để hạn chế bị rách. 

  • Cho nhân bánh vào giữa, lấy tay vo phần vỏ bánh sao cho bao trùm đều quanh nhân.

  • Ấn phần bánh vừa khiến cho vào những khuôn bánh để tạo hình. Bạn nên ấn khuôn đều tay để bánh được tạo hình vừa khuôn đẹp mắt. Trước khi nhấn bánh, bạn đề nghị phủ một lớp bột mỏng ko kể vỏ bánh.

  • khiến tương tự có phần bột bánh và nhân còn lại. Bạn có thể chuẩn bị nhiều khuôn bánh để tạo được nhiều hình bánh khác nhau.

2.5 Nhiệt độ nướng bánh trung thu thập cẩm

  • Bạn đề nghị khiến cho nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C. Điều này khiến cho cho cho cho hiệu quả nướng bánh được chất lượng hơn

  • Lần lượt xếp bánh vào khay nướng và nướng ở 200 độ C trong vòng 10 phút. Sau đó bạn mở lò nướng – đợi chừng 5 giây cho hơi nóng bánh mới bay ra quanh đó. Tiếp đó dùng bình xịt phun nước lọc theo dạng sương lên bánh rồi để một lát cho nguội.

  • Lọc hỗn hợp 2 lòng đỏ trứng gà kèm 2 muỗng cà phê dầu ăn qua rây rồi dùng chổi chuyên dụng quét đều lên mặt bánh.

  • Tiếp tục nướng bánh trong nhiệt độ và thời gian tương tự lần đầu tiên tiên là có thể hoàn tất.

  • Lấy bánh chín ra khỏi lò nướng để nguội và thưởng máyc.

2.6 đề nghị thành phẩm

Bánh trung thu thập cẩm thành công có vỏ ngoại trừ màu nâu đẹp mắt. Vỏ bánh vừa mềm lại có chút giòn tan nơi lớp bên cạnh cùng. Nhân bánh dẻo, quyện nhiều vị của những cái hạt.

nếu bạn yêu mê đam mê bánh dẻo, có thể thay bột mì bằng bột bánh dẻo và công việc những bước giải pháp khiến cho bánh trung thu thập cẩm như trên. Bạn sẽ có mẫu bánh dẻo mang phần vỏ mềm dai và nhân thập cẩm ngon đúng vị.

3. nháii đáp thắc mắc có biện pháp khiến bánh trung thu không cần lò nướng không?

Bạn đông đảo có thể tự khiến bánh trung thu mà không cần tới lò nướng. Miễn là bạn đảm bảo về nhiệt độ và thời gian nướng đúng chuẩn thì bạn đại khái có thể thay thế lò nướng bằng những dụng cụ khác. Trumgiatla gửi tới bạn một số biện pháp thay thế giả dụ bạn không sở hữu một dòng lò nướng tại nhà:

3.1 cách khiến cho cho bánh trung thu thập cẩm bằng nồi chiên không dầu

Để công việc bí quyết khiến cho bánh trung thu thập cẩm bằng nồi chiên ko dầu, bạn lựa chọn nguyên liệu và khiến cho việc những bước như hướng dẫn ở trên để đạt được bánh sẵn sàng có đi nướng.

  • lần thứ nhất bạn làm nóng nồi chiên ko dầu trong khoảng 10 phút ở 180 độ C

  • Trải 1 lớp giấy nến ở đáy nồi trước khi xếp bánh vào trong. Đừng xếp chồng bánh lên nhau và luôn nhớ tạo một khoảng bí quyết nhỏ giữa bánh bạn nhé.

  • Nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút, lấy bánh ra đợi nguội. Trong thời gian chờ này hãy quét lòng đỏ trứng gà đều lên bề mặt bánh để tạo màu.

  • Tiếp tục đem bánh nướng 2 lần trong vòng 4 phút ở 140 độ C.

  • Lấy bánh ra để nguội và tiếp tục quét thêm một lớp lòng đỏ trứng gà nữa.

  • Cho bánh vào nồi tiếp tục nướng lần cuối ở 140 độ C trong 5 phút là bạn đã đạt được ý muốn việc nướng bánh, công việc tiếp theo là đợi chúng nguội và thưởng thiết bịc thôi.

3.2 bí quyết làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện

quanh đó nồi chiên ko dầu, nồi cơm điện cũng là một cách làm bánh trung thu thập cẩm mà bạn có thể áp dụng.

  • Sau khi có được bánh sẵn sàng sở hữu đi nướng, bạn hãy đặt vào đáy nồi cơm điện một lớp giấy nến rồi mới đặt bánh vào trong.

  • Duy trì chế độ làm nóng trong vòng 5 phút thì lấy bánh ra để quét lòng đỏ trứng gà. Tiếp tục để chế độ làm nóng trong vòng 10 phút nữa là mẻ bánh của bạn đã được đáp ứng.

  • ví như trong khoảng thời gian trên mà bạn chưa biết rằng bánh của mình đã chín, bạn nên cân đề cập làm việc việc duy trì chế độ nấu thêm 5-10 phút nữa.

Trung thu còn được xem là dịp tết đoàn viên, còn gì hợp lý hơn là được sum vầy bên gia đình và thưởng máyc những mẫu bánh trung thu do chính tay bạn đang chạy. Thông qua cách làm bánh trung thu thập cẩm Trumgiatla hy vọng đã có thể giúp bạn tạo thêm được niềm vui nhỏ cho ngày sum họp gia đình. Chúc bạn sẽ có mùa trung thu ấm áp bên những người thân yêu!

>>> Xem thêm:

  • bí quyết làm bánh trung thu nhân đậu xanh tại nhà

  • 6 Vị bánh Trung Thu lạ nhất

  • Lý nháii nguồn gốc ý nghĩa của tết Trung Thu

  • giải pháp làm bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

.