Công dụng của nếp cẩm

Nếp cẩm là món ăn yêu say đắm của nhiều người có các công dụng bắt buộc chăng cho sức khỏe, lại đẹp da, đẹp dáng. Dưới đây là các công dụng của nếp cẩm: 

bí quyết ủ nếp cẩm lúcến cho cho sữa chua ngon rất đơn faken tại nhà 

Dưới đây là biện pháp ủ nếp cẩm lúcến sữa chua thơm ngon và đơn faken tại nhà mà bạn có thể tham khảo: 

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Nếp cẩm: 1 – 2kg tùy theo số lượng người

  • Men ngọt: 1kg gạo tương ứng sở hữu 100g men (đề nghị tậu mua tại địa chỉ uy tín) 

  • Đường nâu

  • Lá nếp 

  • Lá chuối hoặc lá sen hay giấy bạc

các cuộc thăm dò

Bạn có khả năng tìm một trang bị lúcến sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR minh bạch trên bao bì hơn là một thứ không có mã QR không?

những bước công việc 

thực hành cách ủ nếp cẩm lúcến sữa chua bạn có thể tham khảo bí quyết lúcến có đường hoặc ủ lên men theo hướng dẫn khía cạnh dưới đây:

bí quyết 1: Ủ nếp cẩm lên men

  • Gạo nếp cẩm bạn nhặt sạch thóc và sạn, vo sạch gạo rồi nấu thành cơm. 

  • khi cơm chín đổ ra khay sạch, tãi đều cho nguội. 

  • Men rượu bóc bỏ lớp vỏ trấu và giã nhỏ, một phần để trộn cùng có nếp khi còn ấm. Sau đó cho nếp vào lọ thủy tinh và đang chạy lần lượt một lớp gạo nếp cẩm rải một lớp men cho tới khi hết nguyên liệu. 

  • Đậy nắp lại và sau 3 ngày kiểm tra giả dụ thấy cơm có mùi rượu, vị ngọt là có thể thưởng sản phẩmc được sử dụng sở hữu sữa chua. 

biện pháp 2: Ủ nếp cẩm cùng mang đường 

  • Vo nếp cẩm và cho thêm 1 lít nước ấm vào ngâm khoảng 4 – 5 giờ đồng hồ rồi vắt sạch nước. 

  • Cho nếp cẩm vào nồi nấu cùng sở hữu nước lọc. Nầu gạo cho tới khi nước sôi thì cho lá dứa vào nấu cùng. 

  • Khi gạo sôi gần cạn nước, vớt lá dứa và thêm 100ml nước cốt dừa + 100g đường nâu, nấu thêm 15 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm 

Khi nếp cẩm ăn được bạn trộn đều cùng có sữa chua và thưởng vật dụngc. Có thể cho thêm đá trường hợp thích. Nếp cẩm dẻo, thơm hòa quyện cùng sữa chua ngon mát, béo ngậy thơm ngon cuốn hút. 

Câu hỏi thường gặp 

Khi vận hành bí quyết ủ nếp cẩm khiến cho cho cho sữa chua có thể bạn sẽ gặp bắt buộc những câu hỏi dưới đây: 

Tại sao nếp cẩm bị đắng sau khi nấu xong?

Nếp cẩm bị đắng sau khi nấu xong có thể do men rượu hoặc ủ cơm quá lâu dẫn tới giai đoạn lên men. Cơm rượu bị đắng cũng có thể do nước muối quá mặn hay do gạo nếp bị ẩm mốc.

Tại sao ủ nếp cẩm bị chua và cay nồng?

Cơm rượu nếp cẩm sau khi bị chua và nồng do quy trình ủ men không đúng bí quyết hoặc do nhiệt độ quá lạnh vào mùa đông hay quá nóng vào mùa hè. kế bên ra, còn có thể do tỷ lệ men không đúng chuẩn. 

bí quyết bảo quản nếp cẩm?

Nếp cẩm sau khi nấu không dùng hết bạn có thể bảo quản trong hộp thủy tinh ngăn mát tủ lạnh. Tuy nhiên chỉ dùng trong vòng 3 – 4 ngày. giả dụ sử dụng cơm rượu nếp cẩm quá lâu sẽ mất chất dinh dưỡng và gây đầy hơi, khó tiêu.

Trên đây là hướng dẫn biện pháp ủ nếp cẩm khiến cho cho sữa chua đơn kém chất lượngn tại nhà. Hy vọng sẽ giúp bạn tự tay chế biến được những món ăn ngon từ nếp cẩm vừa rẻ cho sức khỏe lại có công dụng khiến cho đẹp nhé!

>> Xem thêm:

  • Đổi gió mang cách nấu cơm hoa đậu biếc lạ mắt

  • 6 biện pháp nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

.