Nhiều người cho rằng, khác sở hữu biện pháp lúcến cho bánh trung thu thập cẩm, cách lúcến bánh trung thu nhân đậu xanh tại nhà, bánh trung thu không nhân là phần bánh khô cứng, không có hương vị đặc trưng vốn có. Điều này cũng tương đối đúng bởi bây chừ, công sản phẩmc lúcến bánh vô cùng đa dạng bắt buộc chỉ cần sai sót trong một vài công đoạn cái bánh sẽ gặp tình trạng như trên ngay. Nhất là đối mang các ai yêu ưng ý vỏ bánh trung thu, nhiều người đã thử nướng bánh không nhân và thất bại bởi chiếc bánh chai và khô không ngon như mong đợi.

Nhưng cũng đừng vội chán nản và bỏ cuộc, để có thể thưởng sản phẩmc trọn vẹn một phiên bản bánh trung thu không nhân buộc phải chăng đẹp, hãy cùng Trumgiatla tìm hiểu từng bước lúcến cho cho cho cụ thể ngay trong bài viết dưới nhé. 

Có thể bạn quan tâm

1. biện pháp lúcến bánh trung thu không nhân ngon chuẩn vị

Điều đầu tiên không thể thiếu trong cách khiến cho cho bánh trung thu không nhân chính là việc chuẩn bị nguyên liệu. Bước này gần như chiếm hơn 70% sự thành công của món bánh, hãy chuẩn bị thật đúng và đầy đủ các thứ bên dưới đây:

1.1 Nguyên liệu khiến cho cho bánh

  • Bột mì: 200gr

  • Nước đường: 144 mlDầu ăn: 36ml

  • Bơ đậu phộng 5gr

  • Rượu mai quế lộ: 5ml

  • Trứng gà: 1 quả

  • Dầu mè: 1 muỗng canh

  • Dụng cụ: Khuôn bánh, tô sạch, lò nướng,…

1.2 Hướng dẫn biện pháp khiến bánh trung thu không nhân cực đơn faken

không quá khó hiểu như cách khiến cho bánh trung thu nhân thập cẩm, mè đen hay đậu xanh,…giải pháp khiến bánh trung thu không nhân sẽ vô cùng đơn kém chất lượngn và dễ đang chạy hơn.  

  • Bước 1: Tạo vị ngọt thanh cho bánh

những cuộc thăm dò

Bạn có khả năng chọn một thứ khiến cho cho sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR phân minh trên bao bì hơn là một lắp thêm ko có mã QR ko?

Cho tất cả những nguyên liệu gồm: 144ml nước đường, 5gr bơ đậu phộng và 36ml dầu ăn và trộn đều lại sở hữu nhau. Việc cho thêm bơ đậu phộng và trộn thành một hỗn hợp thật đều như thế sẽ giúp phần bánh thơm, mềm, béo bùi. 

  • Bước 2: Tạo phần bột bánh

có phần bột mì rây thật mịn vào một bát to. Tiếp đến rót từ từ phần hỗn hợp vừa trộn trên vào bát bột mì. Vừa cho vừa khuấy đều tay, đến khi bột thấm đều hỗn hợp nước đường và tạo thành một thể thống nhất. 

Đeo găng tay và nhào bột bánh đến trùng hợp còn dính vào tay. Sau đó, có bột đi ủ kín trong lớp màng bọc thực phẩm khoảng 30 phút. Khi ủ cần để bột nằm yên, ko đụng chạm để bột nở đều. 

tốt nhất bạn yêu cầu cho phần bột ủ này vào ngăn mát tủ lạnh. Mẹo nhỏ này sẽ khiến cho cho bánh trung thu ko nhân trở phải mềm hơn khi ăn, ko bị ngán hay khô cứng. 

  • Bước 3: Ủ bột và tạo hình

Bột sau khi ủ xong, chia bột thành từng phần nhỏ bằng nhau và vo tròn đều tay (Tùy vào cái khuôn bạn chuẩn bị và kích cỡ bánh cần dùng mà canh chia liều lượng hợp lý).

Khi tiến hành tạo hình bánh, luôn luôn rắc thêm một phần bột khô lên khuôn bánh trước khi cho từng viên bột vào ấn thành hình. Hãy sử dụng lực tay thật mạnh để hoa văn được in rõ trên bánh nhé. Đây cũng là một mẹo trong biện pháp bánh trung thu ko nhân giúp cho bánh được đều, đẹp và cá tính hơn sau khi nướng.

  • Bước 4: Nướng bánh lần 1

Xếp bánh sau khi đã tạo hình vào khay nướng. Bật lò nướng nóng đến 180 độ và cho bánh vào nướng trong vòng 10 phút. Khi thấy viền bánh có màu trắng đụt thì t ắt lò và mang bánh ra ngoại trừ.

  • Bước 5: Tạo màu sắc cho bánh 

Sau khi bánh đã nguội dần. Bạn cần pha loãng ngay 1 lòng đỏ trứng gà cùng 1 muỗng canh dầu mè lại sở hữu nhau. Và tiêu tiêu dùng chính hỗn hợp này phết đều lên từng mặt bánh, do đó màu bánh của bạn sẽ trông vàng óng, hấp dẫn hơn.

  • Bước 6: Nướng bánh lần 2

Việc nướng 2 lần trong giải pháp khiến bánh trung thu ko nhân như thế sẽ giúp bánh chín và vàng đều, ko gây khô cứng. Ở đợt 2 bạn vẫn nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ. Lần này bạn cần canh chỉnh thời gian bằng việc giả dụ thấy vỏ bánh bắt đầu vàng, nhấc bánh ra khỏi lò. 

Bánh trung thu ko nhân là một chút biến tấu nhẹ để chiều lòng những người phù hợp ăn vỏ bánh trung thu hoặc yêu yêu ưa mê ưng ý ăn bánh ít nhân.

2. Công máyc khiến cho bánh trung thu ko nhân vị khoai lang tím thơm ngon

Để thay đổi khẩu vị, bạn có thể biến tấu biện pháp khiến cho bánh trung thu ko nhân bằng một nguyên liệu khác – Đó chính là khoai lang tím. Nghe khá quen thuộc đúng ko nào và có công thức này, bạn không cần dùng lò nướng mà vẫn có thể tiến hành khiến cho cho bánh. Cùng Trumgiatla học ngay công máyc và trổ tài ngay thôi.

2.1 Nguyên liệu làm bánh

  • Khoai lang tím: 600 gr

  • Nước cốt dừa: 40 ml

  • Đường: 140 gr

  • Bột nếp rang: 30 gr

  • Muối: 1 thìa cafe nhỏ

2.2 Hướng dẫn biện pháp làm bánh trung thu không nhân vị khoai lang tím  

  • Bước 1: Hấp khoai 

Khoai lang tím sau khi mua về rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng khúc nhỏ cho vào vỉ hấp chín mềm. Khi hấp bạn cần cho thêm tí muối nhé. 

  • Bước 2: Tạo phần vỏ bánh 

Sau khi khoai đã chín, cho vào thiết bị xay cùng 40ml nước cốt dừa, xay thật nhuyễn mịn hai nguyên liệu này có nhau. 

Tiếp đến, cho hỗn hợp vào chảo không dính, rồi cho tiếp những nguyên liệu gồm: đường và bột nếp. Tiến hành sên phần khoai này trên lửa vừa cho đến khi thấy khoai lang tím thành một khối dẻo, không dính chảo và tắt bếp.

  • Bước 3: Tạo hình bánh 

Khi phần khoai vừa sên nguội, dùng găng tay và chia khoai thành những phần bằng nhau, vo thành những viên tròn (kích thước viên bánh cần tương thích mang khuôn bạn đã mua). Vì phần khoai đã không còn dính đề nghị chỉ cần cho những viên khoai vào khuôn, dùng tay ấn lực mạnh đã có thể cho ra chiếc bánh sở hữu hình hoa văn bắt mắt rồi.

Lưu ý: Để bánh không bị méo mó, bạn cần gõ nhẹ khuôn bánh thêm một lần nữa và khéo léo lấy bánh ra. vì thế, biện pháp làm bánh trung thu không nhân vị khoai lang tím đã thành công rồi đấy. 

Khi sử dụng, phần bánh dẻo mềm, vị bùi, ngọt dịu, không quá gắt sẽ làm cho bạn không cảm thấy ngán. Đặc biệt, vì khoai lang tím gi úp hỗ trợ nháim cân nên bạn có thể tha hồ thưởng sản phẩm công nghệc mà chẳng lo về việc tăng cân.Trên đây là hai gợi ý về cách làm bánh trung thu không nhân đơn kém chất lượngn, ai cũng có thể thực hiện được cho dù bạn là người không có tài làm bếp. Hãy lưu ngay công thức biến tấu này để giúp mâm tiệc trà ngày Tết Trung thu nhà bạn thêm đặc sắc nhé. 

>>> Xem thêm:

  • biện pháp làm bánh trung thu không cần khuôn đơn kém chất lượngn

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

.