Hãy cùng Trumgiatla bỏ túi thực đơn tiệc cuối năm ngon miệng và logic mừng cả nhà sum vầy qua bài viết sau.

Thực đơn hợp lý cho buổi tiệc cuối năm thêm trọn vẹn

Người Việt hay chọn gà trống để cúng tất niên bởi nó được xem là biểu tượng của mặt trời, của một khởi đầu tươi sáng, đề nghị chăng đẹp. khi chế biến, người ta thường để gà nguyên con mà không cắt nhỏ; một phần để trông đẹp mắt, một phần là để cầu nguyện cho một năm mới trọn vẹn, hanh thông, thuận lợi.

Có thể bạn quan tâm

Theo thông tục, mâm cơm ngày Tết cổ truy ền không thể thiếu các món chủ đạo như dưa cải muối, thịt khi trứng, khổ qua hầm, hành kiệu, bánh chưng, nem rán,… các gia đình không quá cầu kỳ lựa chọn các món ăn hấp dẫn. Người miền Bắc thường chuẩn bị nhiều món ngon khác bên cạnh các món chủ đạo như xôi đỗ xanh, giò lụa, chả mực. Nhiều người có quan niệm ăn mực cuối năm để xả xui trước thềm năm mới, vừa để đổi khẩu vị. Trong khi người miền Nam lại phù hợp hợp sử dụng thêm bánh ngọt và một ít rượu nhẹ trong chiếc se lạnh cuối năm.

Ở nhiều gia đình hiện đại, các món mới lạ như sushi, nấm, lẩu,.. cũng được cấp dưỡng để mâm cơm ngày tết thêm đa dạng màu sắc.

ngoại trừ đó, những người phụ nữ tinh tế sẽ chế biến thêm những món ăn theo sở thích của từng thành viên trong gia đình. Điều này tạo cho bữa cơm sum họp tràn đầy tình thân và sự ấm áp.

Mẹo bày trí mâm cỗ trông bắt mắt và tiên tiến

ngoài hương vị, cách bài trí cũng chiếm một phần không nhỏ trong sự thành công của bữa tiệc mỗi năm chỉ có một lần này.

Món chính buộc nên đặt giữa mâm, các món ăn kèm thì bày trí quanh đó món chính, bắt buộc phân thành nhiều đĩa và để đa phần hướng. Nước chấm, gia vị cũng vậy, chuẩn bị nhiều đĩa nước chấm để mọi người đều có thể thuận tiện khi sử dụng bữa.