Ngon miệng sở hữu công thức nấu lươn xào sả ớt 

Nguyên liệu chuẩn bị 

>> Xem thêm: Hướng dẫn bí quyết nấu món cháo lươn cho bé ăn dặm thơm ngon

các bước thực hiện nấu lươn xào sả ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Thịt lươn sắm về bạn rửa sạch mang nước, chanh và muối, lưu ý lúcến cho sạch nhớt lươn nhé! Cắt lươn thành khúc vừa ăn. 

Rau răm nhặt, rửa sạch xong cắt nhỏ. Ớt bỏ cuống, thái lát chéo. Hành bạn lột vỏ, rửa rồi đập dập. Sả thì dòng bỏ lớp bẹ già, lấy 2/3 băm nhuyễn, phần còn lại thái lát mỏng. 

các cuộc thăm dò

Bạn có khả năng tậu một máy lúcến sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR hiển nhiên trên bao bì hơn là một sản phẩm công nghệ không có mã QR không?

Bước 2: Ướp thịt lươn xào sả ớt

Cho lươn vào một dòng tô rồi lần lượt cho thêm các nguyên liệu tiêu, nước mắm, hành, sả rồi trộn đều. Để yên hỗn hợp 20 phút cho tất cả thấm gia vị. 

Bước 3: Xào lươn

lúcến nóng một cái chảo lên bếp rồi cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu điều. Đợi dầu sôi lăn tăn thì cho hành và sả cắt lát vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho lươn đã ướp vào xào đều tay. lúc lươn săn lại, bạn có thể nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, bạn thêm rau răm và ớt sừng vào đảo nhẹ 1 vòng nữa là đã đáp ứng.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng sản phẩm công nghệc

Vậy là bạn đã hoàn thành món lươn xào thơm ngon dậy mùi cực kỳ. giả dụ có thể ăn cay, bạn hãy rắc thêm ít tiêu xay lên trên sẽ giúp thành phẩm cuốn hút hơn nữa đấy. Đừng để nguội vì thịt lươn sẽ bị tanh bạn nhé!

Hướng dẫn yếu tố biện pháp lúcến cho lươn xào sả ớt nghệ thơm lừng

Nguyên liệu chuẩn bị 

  • 500g thịt lươn đã lúcến sạch

  • 1 củ tỏi

  • 5 nhánh sả

  • 5 quả ớt

  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, bột nghệ, bột ngọt, đường, muối, tiêu xay, hạt nêm…

>> Xem thêm: Tổng hợp các món ăn đơn faken dễ lúcến đánh bay nỗi lo giờ đây ăn gì?

các bước nấu nướng món lươn xào sả ớt nghệ 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lươn bạn rửa có nước, chanh và muối cho sạch nhớt, để ráo rồi cắt khúc khoảng 2 lóng tay. Sau đó, bạn ướp lươn sở hữu các gia vị: bột ngọt, tiêu, đường, muối… mỗi đầu tiên muỗng cà phê. 

Tỏi, sả, ớt chỉ cần rửa sạch rồi băm nhuyễn. 

Bước 2: Xào lươn

Đun sôi 2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm sả – tỏi – ớt. lúc những nguyên liệu dậy mùi, bạn cho thêm 1 muỗng canh bột nghệ cùng lươn vào xào cùng. Thêm khoảng 100ml nước lọc vào rồi hạ lửa liu riu. Đợi nước cạn bớt thì tắt bếp. 

Bước 3: Thưởng sản phẩmc thành phẩm

Món lươn xào nghệ đã hoàn thành, bạn hãy thưởng sản phẩm công nghệc ngay sự hòa quyện từ thịt lươn thơm ngon cùng hương sả ớt cực kích phù hợp. Bạn cũng có thể thêm một chút hành lá để món ăn trông thẩm mỹ hơn nhé!

bí quyết lúcến lươn xào sả ớt lá lốt ngon bất bại 

Nguyên liệu chuẩn bị 

  • 500g lươn đã lúcến cho cho sẵn

  • 1 củ gừng

  • 1 củ nghệ

  • Một chén lá lốt

  • 6 nhánh sả

  • 5 trái ớt hiểm

  • Gia vị: dầu ăn, bột canh, đường, muối, nước mắm, bột ngọt…

>> Xem thêm: cách duy trì bữa cơm gia đình trong xã hội mới mẻ

những bước đang chạy nấu lươn xào sả ớt lá lốt 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tương tự những phương máyc sơ chế như trên, bạn cần khiến cho sạch lươn trước khi cắt khúc vừa ăn. Việc nhờ người bán hàng khiến cho lươn sẵn sẽ an toàn ngân sách và chi phí thời gian cho bạn hơn trong công đoạn khiến bếp, tuy nhiên bạn vẫn nên khiến cho cho sạch thêm một bước tại nhà nhé. 

Nghệ cạo sạch vỏ rồi đem đi giã nhuyễn. thực hành tương tự có gừng nhưng nguyên liệu này thì đem đi đập dập. Sả thì loại bỏ bẹ già, cắt nhỏ. Ớt bỏ cuống rồi cắt lát (tùy vào độ ăn cay bạn có thể tìm loại ớt đam mê). Sau đó, bạn nhặt lá sâu cho lá lốt rồi rửa sạch và thái nhỏ. 

Bước 2: Ướp lươn xào sả ớt

Bây giờ, bạn sẽ ướp lươn cùng những nguyên liệu sau: nghệ, sả, ớt, bột canh, bột ngọt, đường, mắm, tiêu, mỗi đầu tiên muỗng cà phê rồi trộn thật đều hỗn hợp này lên. Để khoảng 30 phút cho lươn thấm gia vị. Lưu ý để nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp hay khó khăni bụi. 

Bước 3: Xào lươn

Bắc một cái chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu sôi thì phi thơm phần sả ớt còn lại. Cho lươn vào xào mang lửa lớn liên tục trong 15 phút. Đợi thịt lươn săn lại và có màu vàng đều thì bạn cho lá lốt vào rồi tiếp tục xào thêm khoảng 3 phút. 

Bước 4: Thưởng thức thành phẩm 

Món lươn xào nghệ có màu vàng ươm đặc sắc nhưng hương vị không hề bị hôi tanh mùi lươn như bạn vẫn thường ngại. Ngược lại, hương sả ớt đã lấn át cực kỳ phải chăng và chỉ giúp bạn cảm nhận được hương thơm ngọt của thành phẩm mà thôi. 

>> Xem thêm: Mách bạn 4 bí quyết giúp bữa cơm gia đình ngon miệng

Hy vọng thông qua bài viết trên, bạn đã biết cách khiến cho cho lươn xào sả ớt cực đơn nháin ngay tại nhà. Chỉ cần bỏ chút ít thời gian thôi là bạn đã có ngay món ngon cực kỳ dinh dưỡng rồi đấy, Trumgiatla chúc bạn sẽ thành công ngay từ lần thực hành đầu tiên nhé!

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

.