Có thể lúcến cho bò khô bằng nồi chiên không dầu được không?

Về cơ bản, nguyên tắc lúcến cho bò khô theo cách truyền thống là rim thịt bò ở lửa nhỏ đến lúc bò săn và cứng lại thành từng miếng. Do đó, bạn số đông có thể áp dụng bí quyết khiến cho bò khô bằng nồi chiên không dầu theo nguyên tắc trên. bí quyết khiến cho cho này không chỉ giúp thành phẩm thơm ngon mà còn hiệu quả ngân sách và chi phí và chi phí ngân sách và chi phí tối đa công sức nấu nướng.

yếu tố biện pháp khiến cho cho bò khô bằng nồi chiên không dầu tại nhà

Để khiến cho bò khô bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Có thể bạn quan tâm

  • Thịt bò: khoảng 500 – 1000g

  • Sả: 4 củ (hoặc nhiều hơn tùy sở ưa mê say)

  • Tỏi: 1 củ

  • Gừng: 1 củ

  • Ớt sừng: tùy theo khẩu vị

  • các cái gia vị tẩm ướp cần bắt buộc có như: nước mắm, đường, dầu hào, bột nghệ, bột ớt, ngũ vị hương… 

Bạn có thể tham khảo 2 công máyc dưới đây: 

biện pháp khiến cho bò khô sợi

Chuẩn bị 

  • Bạn rửa sạch khoảng 1kg thịt bò, để ráo nước. Sau đó bạn cắt thịt dọc thớ thành các miếng to và mỏng vừa nên.

  • Sơ chế các gia vị như tỏi, gừng, sả rồi băm nhuyễn.

  • Cho toàn bộ phần thịt bò vừa cắt vào tô, thêm các gia vị đã chuẩn bị gồm: tỏi băm, sả băm, 3 thìa ớt bột, 3 thìa dầu hào, ngũ vị hương 1 gói, bột canh, đường, nước mắm vừa ăn. Bọc kín miệng tô bằng màng bọc thực phẩm và cho vào tủ lạnh ướp qua đêm.

các cuộc thăm dò

Bạn có khả năng chọn một thứ khiến sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR phân biệt trên bao bì hơn là một đồ vật không có mã QR không?

các bước công việc 

  • Sau khi ướp qua đêm, thịt bò đã ngấm đều gia vị, bạn cho tất cả vào chảo, đậy nắp và đun ở lửa lớn đến khi sôi.

  • Tiếp theo, bạn lật mặt thịt và đun tiếp khoảng 10 phút đến khi nước sệt lại.

  • Khi thịt bò đã nguội, bạn tiến hành xé thịt bò thành sợi nhỏ đều nhau.

  • Cho thịt bò đã xé vào nồi chiên ko dầu để sấy ở nhiệt độ 110 độ trong khoảng 20 phút. Bạn có thể chia lượng thịt đã chuẩn bị thành nhiều phần để sấy được đều và ngon hơn.

Thành phẩm

Thịt bò có bề mặt khô ráo nhưng vẫn giữ được độ ngọt mềm nhất định, gia vị thấm đều trên các thớ thịt màu vàng sậm là đạt. bí quyết khiến bò khô bằng nồi chiên không dầu giúp bạn tiết kiệm tối đa công sức mà vẫn đảm bảo được thành phẩm thơm ngon không kém cạnh quanh đó tiệm

biện pháp khiến cho bò khô miếng

Chuẩn bị 

  • Để khiến cho cho cho cho cho bò khô miếng, bạn cần lựa thịt bò mềm ngon, buộc bắt buộc chăng nhất là phần thịt thăn bò do vị trí này nhiều nạc, không bị mỡ bắt buộc giai đoạn chế biến sẽ tiện dụng hơn.

  • Thịt bò rửa sạch, để ráo, sau đó thái thành những lát có độ dày vừa phải và đều nhau.

  • những gia vị gồm tỏi, sả, gừng, ớt rửa sạch, cho vào trang bị xay xay nhuyễn. 

  • Cho thịt bò và gia vị đã chuẩn bị vào tô, thêm khoảng 1 muỗng canh bột ớt, 4 thìa cà phê dầu hào, 1 gói ngũ vị hương, 2 thìa bột canh nghệ và 3 thìa cà phê đường.

  • Trộn đều tất cả những gia vị mang thịt bò, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

những bước công việc 

  • Bạn tiến hành khiến cho nóng nồi chiên không dầu khoảng 5 phút ở nhiệt độ 140 độ C.

  • Xếp thịt bò đã chuẩn bị vào khay, tiến hành sấy ở nhiệt độ khoảng 160 độ C trong vòng 40 phút.

  • Bạn lưu ý không để những lát thịt xếp chồng lên nhau sẽ không thể sấy khô đều những mặt được.

Thành phẩm

Thịt bò miếng khô hơi dai, thơm mùi sả ớt, không quá khô và vẫn giữ được vị ngọt của thịt.

Lưu ý khi làm bò khô bằng nồi chiên không dầu

Để áp dụng bí quyết làm bò khô bằng nồi chiên không dầu thành công, bạn bắt buộc lưu ý một số điểm sau:

  • Không buộc phải để nhiệt độ nồi quá cao sẽ khiến cho lớp bên không tính thịt dễ cháy nhưng bên trong vẫn chưa khô đầy đủ.

  • Luôn làm nóng nồi chiên trước khi cho thịt bò vào sấy để nhiệt được tỏa đều, giúp thịt bò giữ được vị ngọt.

  • nếu mới làm lần đầu, bạn có thể cài đặt thời gian sấy ngắn hơn để tiện theo dấu, giúp thịt bò khô đều từ trong ra ko kể.

biện pháp làm bò khô bằng nồi chiên không dầu được Trumgiatla chia sẻ ở trên cực kỳ đơn faken và dễ đang chạy. Vậy thì còn chần chừ gì mà không thử làm ngay để nhâm nhi cùng người thân của mình thôi bạn nhỉ?

>> Xem thêm: Tại sao cần vệ sinh kỹ nồi chiên không dầu mới tậu về?