11 món lạ ngày Tết bạn nên thử 2014

1. Xôi ngũ sắc – món lạ ngày tết

Năm màu sắc của xôi ngũ sắc đại diện cho ngũ hành, thể hiện sự đầy đủ, sung túc. Một số gia đình thường đem món ăn may mắn này vào thực đơn ngày Tết. Xôi được nấu từ các chiếc gạo nếp dẻo ngọt, thơm ngon và bùi sở hữu đủ cái màu sắc. Người ta thường tạo màu bằng lá nếp, gấc đỏ, lá cẩm, nghệ hoặc đậu xanh…

2. Salad cua (tôm) và bơ

Món salad này có thể lúcến cho phong phú cho bữa ăn ngày Tết. Nguyên liệu cần chuẩn bị là quả bơ, cải bó xôi, thịt cua và hành tây và một số gia vị. 

Tuy là món lạ ngày Tết nhưng biện pháp lúcến cho cho món này cực kỳ đơn faken. Cắt hạt lựu quả bơ và hành tây, cải bó xôi thì xắt hạt lựu nhỏ. Nước sốt được đánh từ dầu olive và mù tạt hạt cùng giấm, chanh, muối và tiêu. Sau đó, xào thịt cua có dầu olive và tỏi cho dậy mùi rồi trộn sở hữu bơ. Sau lúc trộn xong thì bày ra đĩa, cho cải bó xôi lên và tưới nước sốt xung quanh.

3. Canh sườn non nấu củ sen

các món ăn ngày Tết thường phong phú, một số món nhiều dầu mỡ gây ngấy. Để đảm bảo sức khỏe, mâm cơm ngày Tết buộc phải có một vài món thanh đạm. Một trong các món lạ ngày Tết đó là canh sườn non nấu củ sen. 

Để triển khai, bạn gọt vỏ rồi rửa sạch củ sen, cắt khoanh vừa miệng. Sườn non thái khúc, rửa qua 2 nước, một muối một nước cho sạch. Sau đó, cho sườn non vào nồi, đun sôi trong lượng nước ngập mặt sườn. Lưu ý vớt bọt trong lúc hầm canh. khi sườn đã chín thì cho củ sen vào hầm chung. Củ sen chín thì nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp, thêm ít hành ngò và hạt tiêu cho dậy mùi.

Món canh sườn này có tác dụng thanh nhiệt và thấp cho giấc ngủ. Đây là một trong các món cần có trên mâm cơm phong phú ngày đầu năm mới.

4. Bò cuộn nấm kim châm

Đây là món ăn thường thấy ở các nhà hàng nướng, nhưng lại ít có mặt trên thị trường trên bữa cơm Tết. Tại sao bạn không thử đổi mới khẩu vị gia đình ngày tết sở hữu món ăn lạ mà quen này? Trước hết, bạn cần chuẩn bị thịt thăn bò, thịt nguội xông cạnh tranhi (bacon) hoặc hành lá, nấm kim châm. không tính đó, các cái gia vị không thể thiếu là sốt BBQ, mù tạt, muối, dầu, tiêu…

Đầu tiên, bạn dần thịt cho mỏng rồi ướp có tiêu, bột ướp bò và muối. Sau đó, trải thịt bò ra rồi cho nấm kim châm vào và cuộn lại. tiêu tiêu tiêu dùng thịt xông cạnh tranhi cuốn bên ngoại trừ để thịt bò không bị bung ra. Hoặc bạn có thể dùng hành lá cột cho kiên cố. 

Đem bò cuộn lên áp chảo cho chín rồi bày ra đĩa, rưới sốt và mù tạt lên rồi thưởng thiết bịc. Vậy là bạn đã đáp ứng một món lạ ngày Tết để thay đổi khẩu vị cho gia đình rồi.

5. Cá hấp ngao

Món lạ ngày Tết tiếp theo là cá hấp ngao. Nguyên liệu cần chuẩn bị có cá, ngao, mồng tơi, ớt đỏ, bún tươi. ko kể ra còn có các dòng gia vị như muối, tiêu, xì dầu, bột hải sản. 

bí quyết khiến cho cá hấp ngao khá đơn faken. Đầu tiên ngâm rửa ngao rồi luộc chín, vớt ngao ra để riêng và giữ lại nước hấp cá. Cá ướp có muối, tiêu, bột hải sản. Trước khi hấp bắt buộc áp chảo sơ. Cuối cùng, đem cá hấp cùng mồng tơi. Cá chín thì bày ra đĩa cùng sở hữu ngao, trang trí có ớt đỏ và ăn kèm bún tươi.

6. Súp tôm kiểu Thái

Đây cũng là một món nên thử đưa vào thực đơn ngày tết để khiến phong phú khẩu vị. các loại nguyên liệu cần có gồm tôm, nấm rơm, soup tom yum, lá chanh, ngò, rau mùi. Gia vị cần chuẩn bị sả, riềng, ớt hiểm, nước mắm, đường… giai đoạn sơ chế cần khiến sạch và bỏ râu, rút chỉ tôm. Nấm rơm gọt gốc rồi rửa sạch. Đập dập sả và ớt hiểm, sau đó cắt khúc; riềng thì gọt vỏ và cắt lát. 

Cho sả, riềng, ớt, lá chanh vào nồi đun có nước. Hỗn hợp trên sôi thì cho tôm sú, nấm rơm vào cùng soup tomyum. Khi soup gần chín, bạn nêm nếm cho vừa ăn sở hữu đường, chanh và nước mắm. Khi món ăn hoàn tất, bạn múc ra bát, trang trí sở hữu ngò và rau mùi. 

7. Bắp bò ngâm mắm

Ngày Tết cứng cáp chắn không thể thiếu các cuộc đề cập chuyện có tí men giữa các thành viên trong gia đình hay đơn faken là giữa bạn bè bè sở hữu nhau yêu cầu ko nào? Vì thế, quanh đó các món ăn quen thuộc cần có vào ngày Tết, bạn có thể tự khiến cho một món lạ ngày Tết siêu “bén: bắp bò ngâm mắm. Món ăn này thường có vị mặn, ngọt và chua nhè nhẹ nên vô cùng mê say mang các ai đang kiếm sắm một món ăn để khiến cho mồi chú ý đến đấy!

ngoại trừ việc ăn bình thường, bạn có thể lấy bánh tráng cuốn có bắp bò, củ kiệu, dưa chua, bún và rau sống và xem như một món ăn no bình thường nữa đấy nhé!

8. Nem hải sản chiên xù

Vào ngày Tết, ko kể thịt kho hột vịt, canh khổ qua hay bánh chưng bánh dày thì bạn bạn có thể thử chế biến nem hải sản chiên xù đấy nhé! Món lạ ngày Tết này sẽ giúp bạn đỡ ngán hơn những món ăn truyền thống thường có vào dịp đầu xuân.

Điểm nhấn của món nem hải sản chiên xù nằm ở phần bột năng, bột chiên xù và bánh tráng bò bía đậu xanh được áo qua bên kế bên nem thay cho bánh đa nem quen thuộc. Như vậy, nem ko chỉ có màu vàng ươm đẹp mắt mà còn có phần vỏ nóng giòn khó cưỡng. Đặc biệt, phần nhân bên trong nem được nấu nướng từ những dòng hải sản tươi mới, chấm dùng tương ớt và sốt mayo bảo đảm sẽ có đến cho bạn một món ăn ngon, cả nam giới cũng có thể ăn được.

9. Gân bò chua ngọt

ví như bạn đang tậu kiếm một món lạ ngày tết để bổ sung vào thực đơn của mình và gia đình nhân dịp tết đến xuân về, sao không tự xuống bếp và khiến cho ngay món gân bò chua ngọt bạn nhỉ? 

Món gân bò giòn giòn, dai dai hài hòa cùng vị chua, cay đủ vị sẽ là một lựa sắm lý tưởng để thay cho những món chiên nhiều dầu mỡ hay những món ăn truyền thống ngày Tết đấy nhé! Đừng quên chuẩn bị thêm nước ngọt hoặc bia để vừa nhâm nhi gân bò, vừa trò chuyện, quây quần cùng mọi người bạn nhé!

10. Rau trộn mang gà sả ớt áp chảo

Một món lạ ngày Tết khác mà Trumgiatla muốn gợi ý đến bạn chính là rau trộn ăn cùng sở hữu gà sả ớt áp chảo. Món ăn này vừa đảm bảo ngon miệng, lại hạn chế tình trạng tăng cân trong những ngày nghỉ đầu xuân đấy nhé! Bạn có thể ăn như một món salad thường thì hoặc dùng mang bánh mì đen để thêm no bụng.

có món ăn này, bạn cần chuẩn bị xà lách, cà chua xay nhuyễn, ngô ngọt, chanh leo, ớt chuông để món ăn thêm ngon miệng.

11. Tôm xào hạt điều

giả dụ bạn đã quá ngán mang những món như tôm rim tỏi, tôm chiên xù hay tôm hấp thì hãy F5 thực đơn ăn tết mang món tôm xào hạt điều bạn nhé! Đây là một món lạ ngày tết mà bạn nhất định yêu cầu thử đấy

Tôm xào hạt điều và hành tây, súp lơ, cà rốt, tỏi, mùi ta, tiêu xanh đem lại vị tươi ngon của hải sản, vị ngọt của rau củ, vị thơm nồng của tiêu. Bạn có thể ăn kèm mang cơm trắng hoặc cơm gạo lứt để hạn chế tăng cân đấy.

không tính những món cổ truyền cần có, mâm cơm tất niên cũng bắt buộc có những món lạ ngày Tết. những bà nội trợ có thể tham khảo những gợi ý trên để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Chúc bạn có một loại Tết vui vẻ và vui vẻ bên những người thân yêu.

Xem thêm:

• biện pháp giữ hoa tươi lâu

• bí quyết chăm sóc trẻ sơ sinh

• cách tắm cho trẻ sơ sinh

• thứ nhất khiến cho cho mẹ

• cách bảo quản bơ

• Tắm nắng cho trẻ sơ sinh

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

.