#1 không rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh

không đề nghị rửa rau trước khi bảo quản chúng trong tủ lạnh. Đây chính là nguyên tắc cơ bản và quan trọng nhất trong các bí quyết bảo quản rau trong tủ lạnh.  Bạn chỉ bắt buộc rửa rau trước khi chế biến để đảm bảo rau không bị nát và mất chất dinh dưỡng.

#2 Phân chiếc rau

Rau trước khi cho vào tủ lạnh bắt buộc được phân chiếc bằng biện pháp cho vào các túi hoặc hộp riêng do mỗi cái rau sẽ có thời gian bảo quản riêng. biện pháp bảo quản cũng khác nhau để giảm thiểu bị ảnh hưởng, bạn buộc đề nghị phân dòng chúng vào từng túi hộp riêng.

Có thể bạn quan tâm

#3 Bỏ vào hộp

Rau cho vào hộp là biện pháp bảo quản thấp nhất khi cho vào tủ lạnh. Bạn đề nghị lau khô hộp và đậy kín nắp, để hộp rau vào ngăn mát tủ lạnh. Rau sẽ giữ được độ tươi ngon trong vòng 1 – 2 tuần. Khi dùng, bạn chỉ cần lấy ra lượng vừa đủ rồi đậy nắp và bảo quản tiếp.

#4 Cho vào bọc nilon hoặc túi ziplock

Bạn có thể bảo quản các chiếc rau bằng biện pháp cho vào bọc nilon hoặc túi ziplock. Bạn cắt hết phần gốc của rau rồi quấn rau trong khăn giấy. Sau đó cho rau vào túi, gói kỹ rồi đặt trong ngăn mát của tủ lạnh. Đây là một trong các biện pháp bảo quản rau trong tủ lạnh thuận tiện, dễ thực hiện.

Bạn bắt buộc kết hợp quy tắc đầu tiên là không buộc phải rửa rau trước khi cho vào túi. nguyên do là tất cả những mẫu rau đều có lớp bảo vệ bên ngoại trừ, khi rửa sẽ khiến cho cho mất đi lớp bảo vệ khiến cho rau nhanh hỏng hơn. Rau bị dập cũng là nguyên nhân khiến cho cho rau nhanh hỏng hơn bình thường.

những cuộc thăm dò

Bạn có khả năng chọn một lắp thêm khiến sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR phân biệt trên bao bì hơn là một lắp thêm không có mã QR không?

#5 Luôn bọc kín rau trước khi bảo quản

Độ ẩm trong tủ lạnh thường ở mức 65%. Trong khi đó, rau cần tới độ ẩm từ 80 – 95% để tươi lâu hơn. bởi thế, bạn nên bọc thật kín rau bằng túi hoặc màng bọc thực phẩm. Đây là biện pháp bảo quản rau trong tủ lạnh để ngăn sự bay hơi của nước trong rau.

#6 Bảo quản rau xanh và trái cây đặc biệt

Trái cây thường sản sinh ra khí ethylene, rau xanh lại là thực phẩm “nhạy cảm” có cái khí này. trường hợp bảo quản rau xanh cùng sở hữu trái cây thì khí ethylene từ trái cây sẽ khiến rau nhanh úa hơn.

Những cái quả như táo, đu đủ, dưa, chuối, bơ, cà chua,… là những mẫu quả sản sinh ra nhiều khí ethylene. Bạn nên bọc kín những loại quả này vào một hộp đựng thực phẩm riêng. Nên chú ý dùng sớm những quả bị bầm, chúng sẽ sản sinh nhiều khí ethylene hơn.

Những thực phẩm như rau diếp, bông cải xanh, xoài, chanh, cam, cà rốt,… thuộc nhóm nhạy cảm mang khí ethylene. Bạn nên đặt riêng chúng có trái cây và bọc kín lại để tránh ảnh hưởng.

Bài viết trên đây của Trumgiatla đã gợi ý 7 biện pháp bảo quản rau trong tủ lạnh giúp bạn giữ rau củ tươi lâu hơn, hạn chế sự thất thoát chất dinh dưỡng trong khi bảo quản. Hãy áp dụng những biện pháp này ngay từ từ bây giờ để chăm sóc bữa ăn gia đình đảm bảo hơn nhé.