Hạt sen là một trong các cái hạt đựng nhiều chất dinh dưỡng, bắt buộc chăng cho sức khỏe. Nhưng không hẳn lúc nào cũng có thể sắm chọn được hạt sen vì chúng chỉ có từ tháng 7 đến tháng 10. Giống như các cách bảo quản thực phẩm khác, hạt sen ví như không được bảo quản đúng biện pháp, sẽ cực kỳ dễ bị hỏng và mất dần chất dinh dưỡng. Trumgiatla sẽ bật mí bí quyết bảo quản hạt sen tươi vừa giữ được độ tươi tự nhiên, vừa tốt cho sức khỏe. 

hữu ích của hạt sen đối mang sức khỏe

Có thể bạn quan tâm

  • Trị mất ngủ cho phụ nữ sở hữu thai: do sự thay đổi hormone, căng thẳng và thói quen ăn uống bị đảo lộn mà phụ nữ mang thai thường khó ngủ, mất ngủ. Hạt sen có thể cải thiện được tình trạng này nhờ đặc tính an thần. Cụ thể hơn là các vitamin và chất chống oxy hóa trong hạt sen có thể kích hoạt các cơn buồn ngủ trong cơ thể. 

  • cung tiếp tế chất cho thai nhi: nhờ hàm lượng protein dồi dào mà hạt sen giúp cho thai nhi lớn mạnh trí não, lớn lên tế bào thần kinh. 

  • Hỗ trợ trị bệnh tiểu đường: hàm lượng calo trong hạt sen khá thấp trong lúc chất xơ lại cao, điều này giúp nháim lượng đường trong máu. Vì thế các người đang mắc tiểu đường dù ở giai đoạn nào cũng đề nghị dùng hạt sen tối thiểu 3 lần/ tuần. 

  • Hạt sen còn sở hữu đến vô vàn các tác dụng khác cho sức khỏe, đặc biệt là hạt sen tươi có hàm lượng dưỡng chất dồi dào hơn. Vì thế các gia đình đề nghị chọn hạt sen để sẵn trong nhà và sắm hiểu các bí quyết bảo quản hạt sen tươi dưới đây để sử dụng dần nhé. 

cách bảo quản hạt sen tươi có tủ đông

Trước lúc bắt tay vào bí quyết bảo quản hạt sen ở tủ đông, bạn cần kiểm tra xem ngăn đông của bạn có mùi không nhé. ví như có, hãy mua hiểu nguyên nhân gây mùi ở ngăn đá tủ lạnh và khắc phục ngay trước lúc cho hạt sen vào nhé.

bí quyết công việc bảo quản hạt sen tươi ở tủ đông:

Bước 1: Tách tâm sen

Hạt sen sau lúc sắm về thì tách vỏ xanh để lấy phần hạt màu trắng bên trong. Sau đó dùng dao cắt bỏ đầu nhọn trên thân hạt sen rồi lấy tăm để đẩy tâm sen ra. Ở bước này tuyệt đối không được rửa hạt sen. 

Bước 2: Bảo quản hạt sen ở ngăn đông 

các cuộc thăm dò

Bạn có khả năng mua một lắp thêm công nghệ khiến cho sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR rõ ràng trên bao bì hơn là một trang bị không có mã QR không?

Chia hạt sen thành từng phần nhỏ cho đủ mỗi lần dùng và bỏ vào túi zip hoặc hộp nhựa khô rồi đóng kín lại. đựng túi zip/ hộp nhựa vào ngăn đá của tủ lạnh. 

biện pháp bảo quản hạt sen tươi này không những ko khiến cho cho cho hạt sen bị khô, cứng mà hạt sen còn rất mềm và béo nữa đấy. có biện pháp bảo quản này, hạt sen có thể giữ được trong 4-5 tháng và đặc biệt là ko khiến mất đi dưỡng chất.  

giải pháp bảo quản hạt sen tươi bằng bí quyết phơi khô

Cũng tương tự như bí quyết bảo quản hạt sen tươi bằng biện pháp rã đông. bí quyết lắp thêmc bảo quản này cũng gồm có 2 bước, bắt đầu từ bước lấy tâm sen. 

Bước 1: Tách tâm sen 

công việc tương tự như bí quyết bảo quản trong tủ đông. Hạt sen sau khi mua về ko được rửa sạch, giữ nguyên tình trạng khô ráo và bóc tách phần vỏ xanh ra. Để nguyên hạt trắng và sử dụng tăm để đẩy tâm sen.

Bước 2: Phơi nắng hạt sen 

Cho hạt sen sau khi tách tâm vào rổ hoặc giỏ mây sạch, mang ra khu vực có nắng phơi. Phơi liên tục bởi vậy từ 3-5 lần. Bạn cũng có thể dùng trang bị sấy để sấy khô hạt sen. Sau khi hạt sen đã khô nước đầy đủ, cho vào lọ kín và đậy nắp lại thật kỹ để hơi gió không vào. Trong khi bảo quản, thỉnh thoảng bạn bắt buộc mang hạt sen ra phơi nắng lại để hạn chế tình trạng ẩm mốc. 

Bảo quản hạt sen bằng bí quyết phơi nắng, sấy khô này, hạt sen có thể giữ được trong suốt 1 năm. bởi thế mang bí quyết bảo quản hạt sen tươi đơn nháin này, bạn đã có hạt sen dùng quanh năm rồi. 

Hạt sen tươi thường để giữ được trong bao lâu? 

Bạn cũng biết đấy, hạt sen tươi cất nhiều dưỡng chất h ơn hạt sen khô. Trong đó có nước, khoáng chất và những nhóm vitamin có lợi cho sức khỏe. Và đặc biệt cứ 100 gram hạt sen tươi thì có đến 18 gram protein, 350 gram calo và đến 13‰  phân lượng nước cùng nhiều khoáng chất có lợi khác. 

Cũng chính vì hạt sen tươi có đựng phân lượng nước nhiều hơn hạt sen khô yêu cầu hạt sen tươi nhanh bị hỏng hơn. giả dụ bảo quản Đôi khi thì chỉ để được 5-7 ngày. ví như bảo quản trong tủ lạnh thì có thể dùng được trong 7-14 ngày. Qua thời gian trên, hạt sen không những bị hỏng mà còn bị mất hết dưỡng chất, nếu vẫn tiêu dùng sẽ có hại cho sức khỏe. Đó là lý do bạn cần nên biết biện pháp bảo quản hạt sen tươi nếu muốn tiêu dùng lâu hơn. 

bí quyết rã đông hạt sen mỗi khi muốn tiêu dùng

Khi áp dụng phương pháp bảo quản hạt sen tươi bằng phương pháp đông lạnh, mỗi khi muốn tiêu dùng chỉ cần lấy từng túi zip với lượng hạt sen cho vào nước ấm rã đông. Hoặc muốn rã đông nhanh hơn thì hấp lại rồi chế biến theo sở đam mê. Lưu ý rằng chỉ buộc buộc đề nghị lấy lượng hạt sen vừa đủ dùng thôi nhé. 

Những phương pháp bảo quản hạt sen tươi trên đây cực kỳ đơn nháin, dễ thực hiện đúng không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào khiến cho cho ngay để gia đình có thể dùng hạt sen quanh năm mà không sợ nghịch mùa nữa rồi. Đừng quên đón đọc những mẹo vặt nhà bếp tiếp theo của Trumgiatla trên website nhé. 

>>> Xem thêm:

  • bí quyết bảo quản rong nho

  • biện pháp bảo quản hạt dẻ

  • Bảng thời gian bảo quản thực phẩm trong ngăn đá tủ lạnh

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

.