bí quyết khiến cho cho cho bánh cuốn bằng bánh tráng ngon mau lẹ và đơn kém chất lượngn 2014

Bánh cuốn là một món ăn dân dã cực nức tiếng của người Việt Nam từ thuở xa xưa. Món bánh dễ mua và dễ ăn này được lúcến cho từ nguyên liệu chính là bột gạo, ăn kèm mang nhân thịt xào cùng mộc nhĩ, hành tây… tiếp tế đó ăn kèm sở hữu các cái rau thơm, dưa leo có đến nhiều chất dinh dưỡng thấp cho sức khỏe gần như người. 

nếu bạn và gia đình là tín đồ “ghiền” bánh cuốn, muốn tự tay lúcến cho ăn ở nhà nhưng loay hoay công đoạn pha bột, không có nồi tráng bánh chuyên dụng. Đừng lo, đã có bí quyết lúcến bánh cuốn bằng vỏ bánh tráng mau lẹ và đơn faken, lại hiệu quả chi phí. Bạn bắt buộc thử lúcến ngay nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ lúcến cho bánh cuốn bằng bánh tráng

1.1 giải pháp chọn bánh tráng lúcến cho vỏ bánh

Chuẩn bị 1 gói bánh tráng khô (buộc buộc đề nghị mua các dòng bánh tráng Việt Nam). Có thể sắm bánh tráng nhãn hàng Ba Cây Tre hoặc Safoco. Vì chúng khá dày và dẻo tiêu dùng lúcến cho bánh cuốn sẽ được mềm, dai ngon hơn. biện pháp tậu và bảo quản thực phẩm khô

1.2 Nguyên liệu lúcến nhân bánh

• 300g thịt lợn nạc xay

• 50g mộc nhĩ khô

• ½ củ hành tây

• 4 củ hành tím

• 4 nhánh hành lá

• ½ thìa cafe tiêu xay

1.3 Nguyên liệu lúcến nước chấm

• 10 thìa cafe nước trắng

• 3 thìa cafe đường

• 3 thìa cafe nước mắm

• 3 thìa cafe nước cốt chanh (hoặc giấm đều được)

• Tỏi, ớt băm nhỏ 

2. bí quyết lúcến bánh cuốn bằng bánh tráng đơn faken

2.1 những bước lúcến bánh cuốn 

bí quyết khiến bánh cuốn bằng bánh tráng tại nhà thực sự rất đơn faken. nếu khiến theo những bước hướng dẫn như dưới đây, dĩ nhiên chắn bạn sẽ thành công. Bắt tay khiến cho việc món bánh cuốn ngon miệng và lập tức cho cả gia đình ngay nhé.Bạn có thể tham khao thêm 3 Công sản phẩmc khiến bánh nở xốp sở hữu baking soda nữa nhé.

Bước 1: Ngâm bánh tráng

Chuẩn bị một chậu nước, cho thêm chút dầu ăn vào. Thả từng cái bánh tráng khô nhúng vào chậu nước. Để bánh tráng ngâm ngập trong chậu nước trong thời gian từ 15-20 phút. 

Lưu ý: Khi ngâm bánh tráng, không đề nghị thả hết cùng một lúc bánh tráng khô vào chậu nước. Nên ngâm từng cái bánh một, do vậy bánh mới không bị dính vào nhau.

Bước 2: Tiếp đó chúng ta tiến hành chuẩn bị khiến cho cho phần nhân bánh.

Đem mộc nhĩ khô ngâm vào 1 chậu nước lạnh tầm khoảng 15-20 phút. Sau khi mộc nhĩ nở, cắt bỏ chân, rửa thật sạch và băm nhuyễn. Hành tím, hành tây bóc vỏ ko kể, rửa sạch, sau đó băm thật nhỏ. Hành lá cắt bỏ rễ, đem rửa sạch rồi thái nhỏ.

Rửa luôn rau thơm và dưa leo để ăn kèm cùng bánh. 

Bắc chảo lên bếp cho nóng, đổ dầu ăn vào rồi phi hành tím thật thơm. Tiếp theo cho thịt lợn xay vào xào săn. Sau đó bỏ mộc nhĩ, hành tây vào đảo đều tay. Nêm nếm một ít gia vị như hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn. Cuối cùng, cho hành lá và tiêu vào chảo đảo qua một lượt rồi tắt bếp.

Lưu ý: Khi phi hành tím thơm giòn, bạn hãy múc ra chén một ít để dành bước cuối rắc lên bánh cuốn ăn cho thơm ngon.

Bước 3: Cho nhân thịt vào cuốn thành từng bánh vuông vắn, đẹp mắt.

Thay vì tráng bánh cuốn, bạn chỉ cần vớt từng chiếc bánh tráng đã ngâm mềm ra. Sau đó cho nhân vào giữa rồi cuộn vỏ bánh lại cho đẹp. Xếp lần lượt từng loại bánh đã cuộn lên dĩa. Tùy theo sở say đắm, bạn có thể khiến cho những cái bánh không nhân.

Bước 4: Cho bánh vào nồi hấp tầm 2 phút để bánh nóng và mềm ngon hơn.

Cho dĩa bánh vừa cuộn vuông vắn, đẹp mắt vào hấp. Có thể sử dụng xửng hấp, nồi hấp đều được. Nhà nào không có, sử dụng lò vi sóng quay hay hấp bằng nồi cơm điện đều thành công. Tiến hành hấp trong khoảng 2 phút thôi nhé.

Bước 5: khiến cho nước chấm ăn bánh tráng cuốn.

Trong thời gian đợi bánh chín thì đi khiến cho cho nước chấm. Đầu tiên cho đường vào một chén nước trắng khuấy đều cho tan hết. Cho tỏi, ớt băm và nước mắm vào. Cuối cùng chọn biện pháp khiến cho giấm hay sở hữu nước cốt chanh đều được, cho vào khuấy đều tay. 

Lưu ý: Bạn không nhất thiết bắt buộc khiến cho cho cho đúng theo tỷ lệ nguyên liệu khiến cho nước mắm mà bên tôi đề cập ở trên. Thay vào đó bạn có thể điều chỉnh tỷ lệ nước trắng, đường, nước mắm, nước cốt chanh, pha nước chấm chua ngọt tùy sở phù hợp, khẩu vị từng người. Hoặc có thể thêm một vài giọt cà cuống vào nước chấm mau lẹ hương vị của món bánh cuốn dậy mùi thơm đến độ khó quên.

B ước 6: Thưởng lắp thêmc món ăn thơm ngon, nóng hổi nào!

Sau khi đã hấp bánh xong, bạn đem ra và rắc một chút hành phi lên phía trên của bánh. Ăn kèm cùng sở hữu chả hoặc có thêm nem chua, chả giò cùng dưa leo, rau thơm, chả và chấm nước mắm thơm lừng thì không gì có thể cưỡng lại. Vậy là biện pháp khiến cho bánh cuốn nhân thịt bằng bánh tráng đâu có gì khó phải không nào.

2.2. Một số lưu ý khi khiến bánh cuốn từ bánh tráng

Bánh cuốn khi chín sẽ có độ trong của bột, phần vỏ bánh mềm và nhân bánh vừa thơm lừng mùi thịt vừa sần sật của mộc nhĩ. Nước chấm đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện đến độ lý tưởng kích phù hợp vị giác. Chả quế và rau thơm dậy mùi thơm phức, tạo cảm giác vừa miệng và đọng lại hương vị rất đặc trưng của món ăn.

3. giải pháp bảo quản bánh cuốn bằng bánh tráng

trường hợp bạn và gia đình ăn không hết thì đừng vứt bỏ lãng phí. biện pháp bảo quản thực phẩm bạn cần biết như bánh cuốn vô cùng đơn faken. Hãy kỹ lưỡng xếp bánh cuốn vào hộp đậy kín bỏ vào ngăn mát tủ lạnh có thể bảo quản được 1-2 ngày. Khi ăn cứ đem ra hấp lại là có những mẫu bánh nóng hổi dùng ngay.  

biện pháp làm bánh cuốn bằng bánh tráng ngon chớp nhoáng và đơn nháin này đã ra mắt một “làn sóng” mạnh mẽ trong cộng đồng yêu bếp. Chỉ mang những nguyên liệu đơn faken dễ tìm bạn sẽ cảm thấy làm bánh cuốn không còn khó nữa. Cùng xem thêm nhiều bí quyết làm bánh thơm ngon như món ăn làm từ bánh mì cũ. tận dụng chuối chín làm món ăn vặt mau lẹ khác tại Trumgiatla bạn nhé.

>>> Xem thêm:

• Hướng dẫn bạn bí quyết làm bánh trung thu đậu xanh, thập cẩm truyền thống thơm ngon

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

.