Giá trị dinh dưỡng từ chân giò hầm thuốc bắc 

Chân giò hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng. Theo các cao thủ, 100g chân giò heo đem đến hàm lượng dinh dưỡng như sau: 

*DV (giá trị dinh dưỡng hằng ngày)

Chưa kể đến, hàm lượng collagen dồi dào từ chân giò còn được coi là thành phần thấp cho da, giúp duy trì độ đàn hồi, tăng cường tốc độ lành thương. 

Nguyên liệu khiến cho chân giò hầm thuốc bắc

những nguyên liệu cần có để nấu canh chân giò thuốc bắc bao gồm:

  • Chân giò heo 500g – 1kg (tầm 1 – 2 cái)

  • Thuốc bắc 1 gói  (có bán tại những địa chỉ thuốc Bắc, cực kỳ thị gia vị) 

  • Nấm hương 150g 

  • Củ năng 200g 

  • Hạt sen tươi 150g 

  • Bạch quả tươi 80g 

  • 1 nhúm nhỏ lá quế, ngò rí

  • Hành tím 4 củ 

  • 1 – 2 trái dừa tươi

  • 3 muỗng canh nước cốt hành tím

  • Gia vị nêm nếm: hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn, nước tương

những cuộc thăm dò

Bạn có khả năng sắm một đồ vật khiến sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR phân minh trên bao bì hơn là một thiết bị không có mã QR không?

những bước nấu chân giò hầm mang thuốc bắc

Sơ chế giò heo

  • Bước 1: Giò heo chọn về, đem cạo sạch lông còn dính trên da 

  • Bước 2: Đem chân giò rửa sở hữu nước muối loãng bỏ thêm 1 – 2 tép gừng, chú ý cọ sạch phần móng mang bàn chải. Nước muối có tác dụng vừa giúp cho chân giò trắng sạch, vừa khử mùi hôi hiệu quả.

  • Bước 3: Bọc chân giò vào giấy bạc rồi nướng sơ trên bếp ga từ 4 – 6 phút

  • Bước 4: Chặt thành những phần vừa ăn

  • Bước 5: Bạn ướp chân giò theo tỉ lệ sau:

  • 3 muỗng canh nước cốt hành tím

  • ½ thìa cà phê bột ngọt

  • ½  thìa cà phê muối 

  • Bước 6: Ướp trong 15 phút để thịt ngấm gia vị 

Sơ chế những nguyên liệu khác và thuốc bắc 

phương pháp sơ chế nguyên liệu để khiến chân giò hầm thuốc bắc như sau:

  • Bước 1: Ngâm thuốc bắc vào nước cho những nguyên liệu nở ra rồi rửa sạch lại, sau đó đ