biện pháp lúcến cho bánh bông lan bằng lò nướng đơn kém chất lượngn, vô cùng ngon chiêu đãi cả gia đình 2014

Để có được mẻ bánh bông lan đúng chuẩn, buộc buộc bắt buộc tỉ mỉ từ khâu mua nguyên liệu, đánh trứng, nướng bánh. Nhiệt độ nướng bánh bao nhiêu là hợp lý? Phải lúcến sao để bánh chín đều, giảm thiểu bị cháy hay chưa chín? Hãy cứ lúcến cho việc theo biện pháp dưới đây để món bánh bông lan ngon “đúng điệu” và dễ dàng hơn bao giờ hết nhé!

1. các lò nướng có thể dùng để lúcến bánh bông lan 

1.1. Lò nướng thùng 

Lò nướng thùng có thiết kế mới mẻ dạng hình hộp chữ nhật, say mê có đa số diện tích bếp. Chế độ hai nhiệt trên dưới giúp nướng bánh nhanh chín vàng đều cả hai mặt, giữ được hương vị thơm ngon lúc không. các cái phụ kiện đều tháo lắp dễ dàng giúp bạn dọn dẹp lò nướng chớp nhoáng lẹ. 

 1.2. Lò vi sóng có nướng

bên cạnh chức năng cơ bản là rã đông và hâm nóng đồ vậtc ăn, lò vi sóng còn phối hợp chế độ nướng. lúcến cho việc bí quyết khiến cho cho cho bánh bông lan bằng lò nướng vi sóng rất hiệu quả. Vừa rút ngắn thời gian, vừa giữ nguyên được chất dinh dưỡng và vị ngon. các bước khiến cho sạch lò vi sóng sau khi nướng cũng chỉ trong vài phút tích tắc. 

1.3. Lò nướng thủy tinh

Lò nướng có thiết kế nhỏ gọn, đẹp mắt như một cái nồi bằng chất liệu thủy tinh trong suốt chịu nhiệt thấp. Để khiến bánh bông lan bằng lò nướng thủy tinh thơm ngon và mềm mại, cần điều chỉnh nhiệt độ liên tục. bởi thế, mới nướng bánh chín đều, màu sắc đẹp mắt và mùi vị cuốn hút. 

1.4. Lò nướng âm 

Thiết kế tiết kiệm, bí quyết lắp đặt lý tưởng gắn cố định với tủ bếp cùng nhiều tính năng hiện đại. Chế độ nướng giỏi và chức năng tự khiến cho sạch nhiệt phân giúp hiệu quả chi phí thời gian và công sức tạo phải món bánh bông lan ngon như ở tiệm. Đây là một đi ểm cộng nâng tầm trải nghiệm biện pháp khiến bánh bông lan bằng lò nướng tại nhà đơn nháin hơn bao giờ hết. 

2. Hai bí quyết khiến cho bánh bông lan bằng lò nướng cực ngon

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho món bánh bông lan bằng lò nướng điện và thủy tinh là tương tự nhau. 

• 80g bột mì số 8 (có thể sử dụng bột mì đa dụng).

• 20g bột bắp.

• 15g bơ lạt.

• 45ml dầu ăn.

• 90g đường cát trắng (hoặc thay thế bằng đường bột khiến cho bánh).

• 45ml sữa tươi không đường (sử dụng ở lò nướng thủy tinh).

• 4 quả trứng gà.

• 3ml nước cốt chanh (hoặc thay thế bằng cream of tartar).

• 3 ml tinh chất vanilla (hoặc sử dụng 1 ống vanilla).

• 3 thìa cafe nước cam.

• các dụng cụ khác như máy công nghệ đánh trứng, khuôn bánh có đường kính 20cm, giấy nến…

2.2. Hướng dẫn bí quyết khiến cho bánh bông lan

2.2.1. bí quyết khiến cho cho cho cho bánh bông lan bằng lò nướng điện

• Bước 1: Chuẩn bị lò nướng

Bật lò nướng khoảng 10 phút trước khi đưa bánh vào nướng. Và nhiệt độ được gợi ý là 150 độ C, lò nóng như thế để  khi nướng bánh sẽ được chín và nở đều từ kế bên vào trong.

• Bước 2: Đánh bông lòng trắng trứng

Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng. tiêu dùng lắp thêm đánh trứng ở tốc độ nhỏ đánh tan lòng trắng trứng tầm 7 giây. Rồi cho nước cốt chanh (hoặc thay thế bằng cream of tartar) vào sau đó tăng lên tốc độ trung bình. Chia nhỏ đường ra khiến cho 3 phần sau đó cứ thêm từ từ vào lòng trắng trứng. 

• Bước 3: khiến cho hỗn hợp bánh

Thêm sữa tươi, dầu ăn và vanilla vào phần lòng đỏ trứng. Dùng máy công nghệ đánh trứng đánh đều cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn.

Rây bột mì và bột bắp lại để hỗn hợp được mịn hơn, ko vón cục. Sau đó cho từ từ vào lòng đỏ trứng. Trộn đều tay cho đến khi thấy các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Chia đều 3 phần lòng trắng trứng đã đánh bông mịn từ từ vào hỗn hợp trên. Trộn nhẹ và đều tay theo 1 chiều. Bởi trộn mạnh tay sẽ khiến bánh nướng bị xẹp và dai do khiến cho vỡ những bọt khí bên trong bánh.

• Bước 4: Nướng bánh

Lót giấy nến bên cạnh thành khuôn bánh và phần đáy để chống dính.

Đổ hỗn hợp bột bánh đã chuẩn bị vào khuôn. Chỉ bắt buộc cho vào khoảng ⅔ khuôn và dàn đều phần mặt trên. Sau đó, đập vài lần khuôn xuống mặt phẳng để bánh nướng được cá tính.

Cuối cùng cho bánh vào lò nướng điện ở nhiệt độ 150 độ C và trong thời gian từ 60 – 65 phút.

Khi bánh chín thì mở lò cho nguội. Sau 5 phút thì lấy bánh ra khỏi lò. Đợi khi bánh nguội hẳn thì lấy khuôn và giấy nến ra. Cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn và thưởng máyc.

2.2.2. Hướng dẫn cách khiến cho bánh bông lan bằng lò nướng thủy tinh

mang lò nướng thủy tinh, bạn có thể dùng thêm 45ml sữa tươi và thực hành như sau:

• Bước 1: Đánh lòng trắng trứng

Tách riêng hỗn hợp lòng đỏ và lòng trắng. Dùng thiết bị đánh trứng ở tốc độ nhỏ nhất đánh phần lòng trắng trứng đến khi thấy nổi bọt khí to. Tiếp tục tăng lên tốc độ trung bình sau khi cho nước cốt chanh (hoặc cream of tartar) vào đánh.

Chia nhỏ đường bột khiến cho cho bánh (hoặc đường cát trắng) ra 3 phần sau đó thêm từ từ vào lòng trắng trứng. Tăng lên tốc độ trung bình để đánh sao cho hỗn hợp bông và sánh mịn là đạt. 

• Bước 2: khiến cho hỗn hợp bánh

Dùng thìa hoặc muỗng đánh nhuyễn phần bơ lạt. Tiếp tục cho thêm ít đường vào và dùng thiết bị đánh trứng đánh thật nhuyễn. Sau đó cho tiếp phần bột bắp và bột mì đã rây vào đánh. Cuối cùng là cho nước cam để tăng hương vị. Nhớ đánh đến khi những nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành hỗn hợp bông mịn. Lần lượt cho tiếp lòng đỏ trứng, dầu ăn, vani vào hỗn hợp và trộn đều tay.

Chia thành những phần nhỏ lòng trắng trứng đã đánh bông vào hỗn hợp trên và tiếp tục trộn đều. Trộn theo 1 chiều và ko quá mạnh tay để khi nướng bánh ko bị mất tính thẩm mỹ.

• Bước 3: Nướng bánh

Lót giấy nến ở phần đáy và bên cạnh thành khuôn bánh để chống dính. Hoặc có thể thay thế bằng 1 lớp dầu ăn giả dụ ko có giấy nến.

Đổ hỗn hợp bột bánh đã trộn đều vào khuôn. Chỉ đề nghị cho vào ⅔ khuôn để bánh có thể tích nở. Tiếp tục đập khuôn xuống mặt phẳng vài lần để bánh khi nướng được đẹp hơn.

khiến cho nóng lò nướng trước 10 phút ở nhiệt độ 185 độ C. Điều chỉnh xuống 180 độ C và cho khuôn bánh vào lò. Nướng được 10 phút thì hạ xuống 170 độ C rồi tiếp tục nướng trong 6 phút nữa. Cuối cùng hạ chỉ còn 140 độ C và nướng trong 10 phút nữa là được.

Sau khi bánh nở chín, mở lò và để yên tầm 5 phút cho bánh bớt nóng. Tiếp đó lấy bánh ra để nguội và lấy giấy nến ra. Sau đó cắt nhỏ và thưởng máyc mùi vị bánh bông lan mềm, xốp, thơm ngon.

3. Những lưu ý khi khiến cho bánh bông lan bằng lò nướng

Để khiến cho việc công lắp thêmc làm bánh bông lan bằng lò nướng luôn thành công, bạn cần nhớ những lưu ý sau đây:

– tìm lựa nguyên liệu tươi mới và cân đo đong đếm theo tỉ lệ chuẩn xác.

– Cần đánh trứng đủ độ bông,mịn khiến bánh mềm, xốp hơn siêu nhiều.

– Hãy làm nóng lò trước khi nướng bánh, đây là nguyên tắc cơ bản khi nướng bánh

– Tùy theo mỗi mẫu lò nướng mà để nhiệt độ mê say để chất lượng bánh luôn thơm ngon.

4. Mẹo giúp bánh bông lan mềm mịn, thơm ngon

biện pháp nướng bánh bông lan bằng lò nướng một bí quyết thơm ngon, hoàn hảo bạn cần lưu ý một số điểm sau:

– Trước khi lấy bánh ra, hãy kiểm tra bánh đã chín hay chưa. Bạn có thể dùng một cái tăm và xăm nhẹ vào phần giữa cái bánh.

– Tùy thuộc vào mỗi cái lò nướng mà nhiệt độ sẽ chênh lệch khác nhau. Thế nên hãy điều chỉnh nhiệt độ nướng và thời gian say mê để bánh nướng chín đều và bắt mắt.

Trên đây là những chia sẻ giúp bạn làm bánh bông lan đơn faken, rất ngon ngay tại nhà. Chỉ cần một chút thời gian và kiên trì, có thể chắn bạn sẽ ra đời món bánh bông lan thơm ngon hấp dẫn như ở tiệm. Học ngay biện pháp làm bánh bông lan bằng lò nướng để cả nhà cùng thưởng vật dụngc bạn nhé.

>>> Xem thêm:

• biện pháp làm bánh flan cho bé ăn dặm từ 6 tháng đến 2 tuổi rẻ cho sức khỏe

• 3 Công sản phẩm công nghệc làm bánh nở xốp có baking soda

• biện pháp làm bánh bông lan bằng chảo chống dính mềm xốp cực ngon

• bí quyết làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện mềm mịn đơn kém chất lượngn tại nhà

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

.