Bánh chưng ngũ sắc – Món lạ ngày Tết nhưng đầy quen thuộc

Bánh chưng là món ăn cổ truyền không thể nào thiếu trên mâm cơm Tết người Việt. Vậy sao bạn không thử đổi mới trong biện pháp khiến cho cho bánh chưng? Món ăn vừa lạ vừa quen này sẽ tô điểm cho mâm cơm Tết thêm rực rỡ, thời trang. 

Năm màu sắc trên bánh chưng là đại diện của ngũ hành trong âm dương. Ngũ hành ấy là năm hành kim – mộc – thuỷ – hoả – thổ. Ứng có đó là các màu trắng – xanh – tím – đỏ – vàng. các màu sắc này được khiến cho từ lá nếp, gấc, lá cẩm, nghệ… Nguyên liệu lúcến cho cho cho bánh chưng cũng dùng thịt mỡ, đậu xanh, gạo nếp… như bình thường. 

Có thể bạn quan tâm

Bánh chưng ngũ sắc vẫn giữ nguyên hương vị bánh chưng truyền thống, thêm chút sắc màu cùng hương thơm từ nhiều dòng nông sản. Bạn cần sơ chế nếp sở hữu các nguyên liệu như lá nếp, gấc, nghệ… để tạo màu cho bánh. Việc cực nhọc nhất lúc lúcến cho bánh chưng ngũ sắc là đổ nếp. Cần có kỹ năng khéo léo để bánh nếp không bị trộn lẫn các màu sở hữu nhau.

Lạ miệng sở hữu giò me xứ Nghệ

Giò me xứ Nghệ là một món lạ ngày Tết mà bạn buộc phải thử để đổi mới khẩu vị. Giò me chế biến từ thịt bê tảng, mang các gia vị như tiêu hạt, bột ngọt, trứng cuộn. tiêu tiêu dùng thịt bê cuộn các nguyên liệu này rồi bọc lại như giải pháp khiến cho chả phượng; có đi chưng bí quyết thuỷ để có được món giò me.

Thịt bê được giữ nguyên độ ngọt khi hấp và có hồng ngon mắt ngon miệng. Món này có thể ăn kèm có các món chính. Hương vị ngọt mềm, thơm bùi của thịt bê và trứng là điểm cộng cực kỳ lớn cho món này. Khi ăn, bạn có thể thái lát mỏng để ăn vặt hoặc kẹp bánh mì. quanh đó ra, món giò me còn có thể thái miếng vuông như giò để bày mâm cúng.

Lẩu bông súng cá rô đồng 

Đây là món lạ ngày Tết nhưng lại thường được dùng trong bữa ăn miền Tây Nam Bộ. Món lẩu này có thể làm cho cho mới vị giác của bạn ngày Tết ngập trong những món dầu mỡ và tinh bột. những nguyên liệu chính của món ăn này còn đảm bảo cung ứng đủ dinh dưỡng cho gia đình bạn. 

những cuộc thăm dò

Bạn có khả năng mua một đồ vật làm sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR phân biệt trên bao bì hơn là một đồ vật không có mã QR không?

cách làm bếp lẩu bông súng cá rô đồng cũng rất đơn kém chất lượngn, không cầu kỳ. Đầu tiên, bạn sơ chế cá rô đồng thật sạch những vết nhớt, nhầy và bùn đất. Sau đó thả cá vào nồi nước lẩu cho sôi rồi nhúng rau ăn kèm bún tươi. Nước lẩu cần đảm bảo đủ những vị chua, cay, mặn, ngọt. những cái rau nhúng lẩu đặc trưng miền Tây Nam Bộ là bông súng, bắp chuối, cù nèo. bên cạnh ra còn có giá, cần ống và đậu bắp…

faken dị mà đậm đà sở hữu cơm thịt bò ống tre

Món ăn vừa có tinh bột vừa có protein có thể đảm bảo đủ năng lượng cho gia đình bạn. Để tăng dung tích sự tinh tế cho món ăn, người ta bày cơm thịt bò có ống tre. Nhờ vậy, cơm thịt bò ống tre biến thành một món lạ ngày Tết đáng để cấp dưỡng thực đơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị là thịt bò, ống tre và những loại rau theo mùa hợp khẩu vị. Gia vị thì có bột ngũ vị hương, dầu hào, xì dầu trắng, bột gà, tiêu, muối…

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, bạn bắt đầu chế biến món ăn. Thịt bò thái mỏng vừa ăn rồi ướp có muối, tiêu, bột gà, bột ngũ vị hương. Thêm hầu hào và xì dầu trắng cho thịt thêm đậm đà. Ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị rồi xào chín tới. Rau xào riêng để giữ độ tươi. Cơm nấu sẵn, có thể ép vào ống tre hoặc bày ra đĩa. Thịt bò và rau thì bày trong ống tre rồi đem nướng, ăn kèm mang cơm.

Mâm cơm tất niên ngày Tết luôn có những món cổ truyền gắn với truyền thống Việt. Tuy nhiên, cũng cần cung cấp một số món say mê để làm phong phú hơn bữa ăn ngày tết. Trên đây là bốn món lạ ngày Tết để bạn thay đổi khẩu vị cho mâm cơm tất niên. Hãy thử và tạo cho bữa cơm gia đình ngày tết không khí vui vẻ, thân tình trong năm mới.

Xem thêm:

  • bí quyết giữ hoa tuoi lâu

  • bí quyết chăm sóc trẻ sơ sinh

  • bí quyết tắm cho trẻ sơ sinh

  • đầu tiên làm mẹ

  • bí quyết bảo quản bơ

  • Tắm nắng cho trẻ sơ sinh