Nguyên liệu chuẩn bị 

Nguyên liệu cần có để xào rau muống cùng tỏi bao gồm:

các bước chế biến món rau muống xào tỏi dân dã đậm đà 

các bước yếu tố để khiến cho rau muống xào tỏi như sau:

biện pháp 1: Xào rau muống trực tiếp 

Sơ chế nguyên liệu.

  • Bước 1: Rau muống nhặt bỏ lá vàng, chỉ lấy phần non, cắt thành khúc vừa ăn. 

  • Bước 2: Rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng khoảng 10-15 phút, vớt ra rửa lại và để ráo nước. 

  • Bước 3: Tỏi sau khi bóc vỏ thì băm nhuyễn.

Xào rau muống

  • Bước 1: Cho ít dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm ở nhiệt độ vừa nên. 

  • Bước 2: Sau khi tỏi đã thơm thì cho 1 muỗng nhỏ nước lọc vào.

  • Bước 3: Đảo đều vài giây, tiếp đến cho rau muống vào xào.

  • Bước 4: Tăng lửa lớn, đảo đều tay đến khi rau muống vừa mềm thì nêm gia vị gồm nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và đường cho vừa ăn. 

  • Bước 5: Xào rau thêm 5 phút, rắc ít hạt tiêu lên, trộn đều rồi cho ra đĩa.

những cuộc thăm dò

Bạn có khả năng mua một trang bị khiến cho sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR minh bạch trên bao bì hơn là một thứ không có mã QR không?

>>> Xem thêm: biện pháp khiến cho bò sốt vang đậm vị, ngon bất bại cực đơn nháin 

bí quyết 2: Luộc rau muống trước khi xào

Sơ chế nguyên liệu. 

  • Bước 1: Rau muống lặt thành khúc vừa ăn, bỏ đi phần lá hư và cọng già, rửa sạch rồi để ráo.

  • Bước 2: Tỏi sau khi bóc vỏ thì băm nhuyễn.

Luộc rau muống.

  • Bước 1: Đun sôi một nồi nước lớn, cho 1 muỗng muối vào để rau muống luộc được xanh bóng.

  • Bước 2: Cho rau muống vào luộc tầm 1 phút. 

  • Bước 3: Vớt rau muống ra và để vào âu nước đá lạnh để rau giữ được độ giòn, xanh.

Xào rau muống

  • Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu bắt đầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm.

  • Bước 2: Cho rau vào đảo đều, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Đó là hai biện pháp khiến cho cho rau muống xào tỏi phổ biến và dễ khiến cho, còn chần chừ gì mà bạn không trổ tài ngay cho đại khái người thưởng vật dụngc nào!

>>> Xem thêm: biện pháp khiến cho sườn xào chua ngọt lôi kéo chuẩn vị mẹ nấu 

Những điều cần lưu ý khi chế biến món ăn này

Rau muống xào tỏi là một món ăn cực kỳ dễ khiến cho, nhưng cũng cần có một số mẹo hay để đảm bảo rau muống giòn ngon, xanh mướt và thơm đậm vị tỏi. Cụ thể như sau:

  • mua rau muống: Bạn bắt buộc chọn dòng rau muống có thân không quá to, có màu xanh tự nhiên. Nên tậu rau vừa mới hái, không chọn rau đã héo úa để lâu/ Khi ngắt cuống rau thấy có vết nhựa loãng là rau vẫn còn tươi. 

  • Sơ chế rau muống: Rau muống đề nghị dòng bỏ phần gốc già, lá vàng và chỉ lấy phần ngọn non. Rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng khoảng 10-15 phút, vớt ra rửa lại và để ráo nước. 

  • Sơ chế tỏi: Tỏi bóc vỏ, đập dập hoặc băm nhỏ. Bạn có thể đập dập cho tép tỏi vỡ ra để hạn chế tình trạng tỏi bị cháy khét, đồng thời giữ nguyên màu tỏi, vị thơm cuốn hút.

>>> Xem thêm: Bỏ túi ngay 3 cách làm mứt gừng ngon bất bại tại nhà 

vừa qua là thông tin chi tiết về chủ đề công sản phẩmc làm rau muống xào tỏi dân dã cho bữa cơm tròn vị. Đừng quên truy cập Trumgiatla thường xuyên để theo dấu thêm những mẹo nấu ăn hay ho nhé.