Thơm ngon mang bí quyết khiến cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội 

Nguyên liệu chuẩn bị 

>> Xem thêm: Bỏ túi công sản phẩm công nghệc lúcến gà rang gừng ngon bất bại, đậm đà đưa cơm

các bước lúcến việc 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò tậu về bạn đem xả sơ có nước sạch trước rồi sử dụng gừng giã nhuyễn để chà đều khắp gần như ngóc ngách. Thao tác này sẽ giúp thịt cái bỏ được mùi hôi bực bội cũng như tạp bẩn. Sau đó, có thịt rửa lại lần nữa dưới vòi nước rồi cắt lát mỏng vừa ăn. 

có dưa cải, bạn tách bẹ, dòng bỏ các lá xấu rồi cũng rửa qua mang nước, vắt ráo, cắt nhỏ đợi chế biến. 

các cuộc thăm dò

Bạn có khả năng sắm một máy lúcến sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR minh bạch trên bao bì hơn là một thiết bị không có mã QR không?

Hành lá cắt rễ, rửa sạch bùn đất rồi cắt khúc dài khoảng 1 lóng tay. 

Bước 2: Ướp thịt bò 

Cho thịt bò vào một dòng tô rồi thêm nguyên liệu để ướp theo tỉ lệ như sau: 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê dầu mè. Sau đó, bạn trộn đều tất cả rồi để hỗn hợp thấm vào thịt bò trong khoảng 30 phút. Nhớ tìm vị trí thoáng mát, giảm thiểu ẩm rẻ hoặc sự tiếp xúc của các chiếc côn trùng nhé. 

Bước 3: Xào thịt bò và dưa cải 

Tiếp tục công đoạn lúcến cho cơm rang dưa bò, chúng ta sẽ xào thịt bò đã ướp cùng dưa cải. Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp rồi cho vào đấy 2 muỗng canh dầu ăn, tráng đều chảo. Sau đó, cho 2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn cùng hành lá cắt lát vào phi thơm. Bạn nhớ đảo đều tay để tỏi không bị cháy khét. Kế đến, cho dưa cải vào trước, đảo sơ rồi mới cho thịt bò vào, đảo liên tục cho đến lúc thịt săn lại, chuyển sang dạng tái thì tắt bếp. 

Bước 4: Trộn cơm rang dưa bò chuẩn vị

Bạn cho những nguyên liệu sau vào tô cơm trắng đã chuẩn bị: 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 quả trứng gà, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh dầu hào rồi trộn đều bằng tay (nhớ sử dụng bao tay thực phẩm cho sạch nhé). 

Bước 5: Rang cơm thơm lừng

Phi thơm hành lá cho đến lúc dậy mùi rồi đổ phần cơm đã trộn vào rang cho đến lúc cơm tơi thì dừng lại. Bạn lưu ý buộc bắt buộc liên tục đảo cơm vì thao tác này rất dễ lúcến cho cho cơm bị khô quá mức hoặc thậm chí cháy khét. 

Chiên nốt 2 quả trứng còn lại và lúcến nhuyễn ngay trong chảo, sau đó đổ lại phần cơm đã rang vào và trộn chung cùng thịt bò dưa cải là hoàn thành.

Bước 6: Thưởng sản phẩmc thành phẩm

Hương vị cơm rang dưa bò chuẩn vị Hà Nội sẽ có mùi thơm vô cùng đặc trưng, thịt bò mềm ngọt hợp lại thành một mang cải chua giòn ngọt sẽ lúcến bạn càng ăn càng cuốn. đề nghị thưởng máyc lúc món ăn còn nóng nhé! 

>> Xem thêm: Lunch box trendy cho ngày đi lúcến – 5 gợi ý cực đỉnh giúp bữa trưa trọn vị ngọt, thấm vị ngon

Hướng dẫn yếu tố công thiết bịc lúcến cho cho cho cho cơm rang dưa bò trứng ốp la

Nguyên liệu chuẩn bị 

  • 1 tô cơm trắng 

  • 200g thịt bò

  • 2 quả cà chua

  • 200g cải chua

  • 4 quả trứng gà

  • 3 củ hành tím

  • Gia vị: dầu màu điều, dầu ăn, dầu hào, đường, hạt nêm, bột ngọt, nước tương,…

những bước thực hành 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn dùng muối ăn để chà xát khắp miếng thịt bò sắm về sẽ giúp thịt loại bỏ mùi hôi hữu hiệu. ko kể ra, bạn cũng có thể pha nước muối loãng rồi bỏ thêm vào vài lát gừng, vài giọt rượu trắng để ngâm thịt bò cũng ổn áp. Một số giải pháp sơ chế thịt bò khác mà bạn áp dụng dễ dàng như: chanh, giấm, gừng, hành tím, tỏi…

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch và băm vừa ăn, không quá nhuyễn sẽ dễ gây ngán. Tương tự sở hữu dưa cải nhưng bạn sẽ cắt dưa to hơn, cỡ 0,5cm. 

Bước 2: Trộn và rang cơm

Đập cả 4 quả trứng vào tô cơm đã chuẩn bị sẵn rồi trộn đều. Sau đó, rang phần cơm này cho đến lúc cơm tơi hẳn thì tắt bếp. Bạn có thể thay thế dầu ăn bằng bơ tùy sở ưng ý.

Bước 3: Xào dưa cải và thịt bò

sử dụng một cái chảo khác để lúcến cho nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tím băm nhuyễn cho đến khi dậy mùi. Sau đó, bạn xào cà chua trước rồi đến dưa cải chua. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn trước khi cho thịt bò vào xào chung. Đảo đều tất cả thêm chút nữa là được nhé. 

>> Xem thêm: biện pháp khiến cho bò lúc lắc mềm đậm đà chuẩn vị nhà hàng

Bước 4: Thành phẩm cơm rang dưa bò cực kỳ ngon

Bây giờ, bạn có thể trộn cơm rang sở hữu hỗn hợp dưa cải xào thịt bò. Khi hầu hết thứ còn nóng hổi, bạn sẽ cảm nhận được hương vị rõ nhất. Bạn cũng có thể trang trí thêm vài cọng ngò bên trên để món ăn đẹp mắt hơn. 

Lưu ý khi khiến cho cơm rang dưa bò để món ăn thêm ngon

  • Bạn cần bỏ thịt bò vào xào sau dưa cải để thịt ko bị dai. Lưu ý để lửa lớn, thao tác đảo đều dứt khoát cho đến khi thịt vừa săn thì tắt bếp ngay để giữ nguyên độ mềm ngọt. 

  • Trộn cơm đều tay sẽ giúp màu vàng của trứng lan tỏa đẹp mắt cũng như những gia vị thấm đều. Tuy nhiên, không bắt buộc trộn quá lâu sẽ dễ khiến cơm bị nhão nát. 

  • Cơm chuẩn bị sẵn bắt buộc ráo hẳn, hơi khô, không bị nhão quá mức vì chúng còn trải qua bước rang nữa. 

  • giả dụ dùng chảo nhỏ, bạn buộc phải chia thành nhiều mẻ cơm để rang thay vì khiến cho cho cùng một lúc sẽ khiến cơm không tơi, chín không đều, gia vị chỗ mặn chỗ nhạt.

  • giả dụ không dùng hết, bạn có thể bảo quản trong âu kín, để ở ngăn mát tủ lạnh nhưng chỉ nên ăn trong ngày hôm sau thôi nhé. 

>> Xem thêm: Bật mí biện pháp khiến cho món măng tây xào thịt bò thơm ngon

Bạn thấy đấy, món cơm rang dưa bò không quá khó như chúng ta nghĩ. Chỉ cần dành chút ít thời gian rảnh rỗi, tậu mua những nguyên liệu đơn nháin là bạn đã có ngay một thực đơn dinh dưỡng chiêu đãi cả nhà rồi. thực hành ngay kẻo bỏ lỡ lời gợi ý hấp dẫn này bạn nhé!

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

.