Giá trị dinh dưỡng của trứng cút lộn

Trứng cút lộn đựng cực kỳ nhiều chất dinh dưỡng mặc dù kích cỡ lại khá nhỏ bé. Ăn từ 3 – 4 quả tương đương mang lượng protein trong một quả trứng gà. cái trứng này cũng chứa lượng carb bắt buộc chăng nhưng riboflavin, vitamin B12, vitamin A, sắt, selen, cùng các vitamin và khoáng chất có lợi khác. 

Một quả trứng cút (9 gram) chứa:

Có thể bạn quan tâm

  • Calo: 24

  • Đạm: 1 gam

  • Chất béo: 1 gam

  • Tinh bột: 0 gam

  • Chất xơ: 0 gam

  • Choline: 4% DV

  • Riboflavin: 6% DV

  • Folate: 2% DV

  • Axit pantothenic: 3% DV

  • Vitamin A: 2% DV

  • Vitamin B12: 6% DV

  • Sắt: 2% DV

DV: nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày

Nguyên liệu chuẩn bị lúcến cút lộn xào me 

Nguyên liệu cần có để có thể lúcến ra một dĩa cút lộn xào me thơm ngon chuẩn vị bao gồm: 

  • Trứng cút lộn 30 quả

  • Nước cốt me 100ml

  • Đường trắng 50g

  • Nước mắm 3 thìa cà phê

  • Hạt nêm 2 thìa cà phê

  • Mỡ heo 150g

  • Tỏi 1 củ nhỏ

  • Ớt 3 trái

  • Rau răm 1 nắm nhỏ

các cuộc thăm dò

Bạn có khả năng chọn một thiết bị lúcến sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR minh bạch trên bao bì hơn là một máy không có mã QR không?

các bước lúcến cho bếp món cút lộn xào me 

các bước lúcến cho cho bếp cút lộn xào me cụ thể như sau: 

  • Bước 1: Trứng cút lộn đem rửa sạch vỏ, luộc chín sở hữu ít muối trong 8 – 10 phút, đừng để lâu hơn

  • Bước 2: Khi trứng đã chín, bạn ngâm trứng trong nước lạnh rồi bóc vỏ

  • Bước 3: Chuẩn bị 1 chén nhỏ, trộn đều 3 thìa đường, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nê

  • Bước 4: Mỡ heo mua về rửa sạch, thái nhỏ dạng hạt lựu rồi đem luộc có nước, chú ý đổ nước vừa ngập mặt của mỡ heo

  • Bước 5: Khi bép dần nước thấy mỡ tiết nước, bạn có thể tắt bếp

  • Bước 6: Tỏi và ớt lột vỏ, bằm nhuyễn

  • Bước 7: Rau răm bạn nhặt lá. rửa sạch.

  • Bước 8: Đun nóng 2 muỗng canh nước mỡ vừa khiến, phi thơm tỏi ớt băm

  • Bước 9: Cho trứng cút lộn vừa khiến cho vào đảo sơ

  • Bước 10: Thêm nước me đã pha vào, nêm nếm cho vừa miệng

  • Bước 11: Bạn hãy xào khi nước me đặc lại 

các bước khiến cho cút lộn xào me chuẩn vị Nam

Sơ chế nguyên liệu 

  • Bước 1: Trứng cút lộn tậu quả không quá già hay quá non

  • Bước 2: Bắc bếp lên, thêm nước và luộc chín

  • Bước 3: Bạn ngâm me trong nước nóng khoảng 10 phút thì dầm nhuyễn, sau đó chắt lấy nước qua 1 dòng rây 

Nấu nước cốt me 

  • Bước 1: Bắc chảo sạch lên bếp

  • Bước 2: Thêm dầu ăn vào đun nóng, sau đó phi tỏi băm thật thơm lên

  • Bước 3: Trút nước cốt me vào đun sôi

  • Bước 4: Tiến hành nêm theo công lắp thêmc sau 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt tiêu, ½ muỗng hạt nêm, sau đó trộn đều cho những gia vị tan ra.

Xào cút lộn

  • Bước 1: Trứng cút lộn bóc lớp vỏ, sau đó lăn qua 1 lớp bột bắp

  • Bước 2: Thả trứng đã phủ bột bắp vào sốt me

  • Bước 3: Để chừng 2 – 3 phút thì lần lượt thêm rau răm và ớt tươi thái lát vào

Mẹo luộc trứng cút lộn hoàn hảo, không nứt vỡ

Khi chế biến cút lộn xào me, không tính việc chú tâm nấu sốt sao cho đậm đà thì cách luộc trứng cút để nguyên liệu vừa chín tới vừa không bị vỡ cũng là điều được nhiều người nhấn mạnh. Cụ thể như sau: 

  • Trứng cút rửa thật sạch, sau đó cho vào một mẫu túi bóng

  • dùng dây buộc chặt miệng túi bóng lại rồi để vào nồi nướng

  • Đổ nước ngập mặt trứng

  • Thêm muối vào nồi nước để trứng nhanh chín

  • Bật bếp đun sôi khoảng chừng 8 – 10 phút

>>> Xem thêm: 

  • bí quyết khiến bún chả bằng nồi chiên không dầu chớp nhoáng, thơm ngon 

  • Hướng dẫn biện pháp khiến cho sữa đậu nành sử dụng lắp thêm khiến cho cho sữa hạt

  • bí quyết khiến cho cho cho cho cho cho gạo lứt rang thơm ngon, đúng chuẩn 

mới đây là thông tin yếu tố về chủ đề công vật dụngc khiến cút lộn xào me ăn cực cuốn lại đơn kém chất lượngn chớp nhoáng. Đừng quên truy cập Trumgiatla thường xuyên để theo dõi thêm những mẹo chăm sóc gia đình, nhà cửa nhé.