giải pháp bảo quản măng tươi lâu, không bị khô đơn nháin tại nhà 2014

các bí quyết bảo quản măng tươi lâu bạn đề nghị biết

1. Bảo quản măng trong tủ lạnh

khi công việc biện pháp bảo quản măng tươi hoặc các biện pháp bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, bạn bắt buộc bỏ đi các lớp vỏ bên bên cạnh ruột măng, xếp vào hộp có nắp đậy kín và chứa vào ngăn mát. có bí quyết bảo quản này, măng có thể giữ được độ tươi trong 2 tuần. ví như lưu trữ quá khoảng thời gian 2 tuần trong tủ lạnh, măng bắt đầu có vị đắng sau khi chế biến.

Bạn cũng có thể bảo quản măng trong ngăn đá ho ặc tủ đông. Tuy nhiên, mang cách bảo quản măng tươi này măng cần buộc nên được nấu chín. nếu bạn không bắt buộc để măng sống vào ngăn đá, chất lượng ruột măng và hương vị sẽ bị ảnh hưởng vì nhiệt độ lạnh không lớn.

Hơn nữa, giả dụ bạn lưu trữ măng chung sở hữu nhiều dòng củ quả khác, hãy bọc túi giấy hoặc giấy báo bên bên cạnh măng để hạn chế độ ẩm và khí lên men từ các mẫu củ quả khác.

2. Bảo quản măng ở nhiệt độ phòng

lúc bảo quản măng ở ngoại trừ, không buộc nên để măng ở nơi có ánh sáng trực tiếp hoặc gần các nguồn nhiệt như bếp lò, bên hông tủ lạnh…

bên cạnh đó, bạn cũng đề nghị giữ nguyên lớp vỏ bên cạnh cùng của măng tươi. Vỏ măng xếp lớp khít nhau hạn chế không khí đi vào trong, giữ măng không bị khô và hỏng. lúc sắm chọn măng tươi, bạn đề nghị chọn các búp măng còn phần gốc và nhiều lá ngoại trừ.

Như biện pháp bảo quản rau củ, thi măng tươi lúc bảo quản ở nhiệt độ phòng rẻ nhất là cất măng ở các chỗ thoáng khí nhưng ít ánh sáng như chạn bếp, tủ đồ khô trong gia đình…

3. biện pháp bảo quản măng tươi bằng biện pháp sấy khô

Sấy khô măng là một trong những cách bảo quản măng tươi hiệu quả được nhiều người sắm. Măng sau lúc sấy khô tuy ko còn độ giòn như lúc còn tươi, nhưng thay vào đó lại có độ mềm, dẻo dai và có đến món ăn hương vị đặc trưng lúc lúcến bếp. 

Để công việc sấy khô măng tươi, trước hết bạn cần luộc măng nhiều lần, mỗi lần ít nhất 1 giờ đồng hồ cho đến lúc măng đạt được độ mềm dẻo nhất định. Măng sau lúc luộc còn sũng nước, bạn tiến hành vắt khô, để ráo và hong khô trùng hợp, bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để dùng.

Măng sau lúc sấy khô có màu nâu cánh gián, có thể sử dụng rất lâu, tuy nhiên bạn cũng cần để ý thường xuyên kiểm tra chất lượng măng khô trước lúc chế biến món ăn để giảm thiểu măng khô bị mốc, hỏng.

>>> Xem thêm: bí quyết bảo quản vật dụngc ăn trong tủ lạnh đúng bí quyết, tươi lâu

4. Bảo quản măng tươi bằng biện pháp ngâm muối

giả dụ bạn ko thể công việc bảo quản vật dụngc ăn như măng trong tủ lạnh, bên ngoại trừ nhiệt độ phòng hay sấy khô thì muối măng là giải pháp hữu hiệu, ko chỉ giữ được độ giòn của măng mà còn có ngay món ăn kèm trong mỗi bữa cơm gia đình.

• Măng tươi sau khi tách vỏ, gọt bỏ phần cứng già bên ko kể nhánh măng thì cắt khiến cho 6 hoặc 8 theo chiều dài của búp măng. Chuẩn bị nước muối ngâm để măng giữ được độ trắng, ko bị thâm đen.

• khiến nước muối hột đun sôi để ngâm măng. Trong lúc chờ hỗn hợp ngâm măng nguội hẳn, bạn xếp măng vào hộp đựng và từ từ rót nước muối ngập măng. 

• Bạn có thể ngâm măng cùng mang tỏi, ớt để tăng thêm h ương vị cho món măng muối.

Lưu ý khi công việc bí quyết bảo quản măng tươi

Nhằm bảo quản măng tươi lâu nhất có thể, bạn cần ghi nhớ những lưu ý cơ bản như sau:

• Không bảo quản măng ở nơi có ánh sáng trực tiếp hoặc nhiệt độ cao.

• đề nghị chọn sắm những búp măng tươi còn nguyên lá xanh, không có mùi lạ. Không tậu những nhánh măng có tạo nên lá vàng. Và cũng đặc biệt lưu ý bề mặt măng, không có chấm đốm.

• ví như bạn mua măng khiến cho sẵn ở những cửa hàng, vô cùng thị, hãy kỹ càng kiểm tra hạn dùng của đồ vật.

• khiến việc bảo quản măng tại nhà đúng bí quyết bằng việc giữ nguyên vỏ măng, chỉ tách vỏ măng khi tiến hành sơ chế để nấu món ăn.

Thời gian dùng măng tươi được bao lâu?

Măng tươi sau khi được áp dụng những cách bảo quản măng tươi thì đề nghị dùng trong thời gian càng nhanh càng thấp. Đối có biện pháp bảo quản măng trong tủ lạnh, thời gian tối đa bạn có thể dùng là 2 tuần, sau 2 tuần buộc nên cân kể bỏ đi vì măng sẽ có vị đắng.

Nếu muốn dùng măng trong thời gian lâu hơn, từ 1 tháng đến vài tháng bạn có thể chọn biện pháp nấu chín và bảo quản măng đông lạnh trong ngăn đá, tủ đông hoặc sấy khô măng bằng biện pháp luộc nhiều lần, phơi khô tự nhiên.

Hy vọng rằng với những thử khám phá đang chạy giải pháp bảo quản măng tươi Trumgiatla vừa tổng hợp trên đây sẽ giúp bạn có món măng tươi ngon để thưởng thiết bịc cùng gia đình. Còn cực kỳ nhiều mẹo đời sống lợi ích đang chờ bạn khám phá, theo dấu Trumgiatla ngay nhé!

Xem thêm 

• biện pháp bảo quản máyc ăn đã nấu chín

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

.