Công dụng của gạo lứt

Thực chất, gạo lứt là mẫu gạo giống với gạo trắng Đôi khi. Nhưng điểm khác lạ chỉ nằm ở chỗ gạo lứt vẫn còn giữ nguyên lớp cám. Lớp cám này như một cái màng, nó đựng lại toàn bộ các dưỡng chất quý giá nhất của gạo. Và đây cũng chính là nguyên nhân khiến cho cho gạo lứt khác lạ hơn các cái khác từ biện pháp nấu gạo lứt đến mùi vị sau khi nấu.