1. Nguyên liệu và dụng cụ lúcến cho cho bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy

Cũng như cách lúcến cho cho cho bánh trung thu thập cẩm không cần lò hay bí quyết lúcến cho cho bánh trung thu nhân đậu xanh, chỉ cần công việc theo đúng bí quyết lúcến cho bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy mà Trumgiatla có đến cho bạn trong bài viết hôm nay thì sẽ dễ dàng khiến cho cho có ngay món bánh thơm ngon, pha lẫn đôi chút vị ngọt từ vỏ bánh mềm, cùng vị trứng muối mằn mặn đầy lạ miệng.

Để khiến cho cho được điều đó, quý khách cần chuẩn bị các nguyên liệu và dụng cụ khiến cho cho bánh cần đề nghị có sau đây:

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu khiến cho cho bánh

  • 120gr bột mì số 11

  • 100gr bột mì số 8

  • 40gr bột đường

  • 100gr bơ lạt

  • 40gr nước

  • 240gr nhân đậu đỏ/đậu xanh

  • 12 chiếc lòng đỏ trứng muối

  • 1 chiếc lòng đỏ trứng gà

  • 5gr mè đen

  • 5ml xì dầu

Dụng cụ khiến cho cho bánh

  • Cây cán bột

  • Tô, au đựng

  • Chổi phết bánh

  • Lò nướng bánh

2. biện pháp khiến cho bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy thơm ngon chuẩn vị Đài Loan

Bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy chuẩn vị Đài Loan sẽ có đến cho người dùng các hương vị mới thơm ngon, màu sắc phong biện pháp đầy thu hút. Đặc biệt, chiếc bánh trung thu này thường sẽ được khiến cho mang khuôn khổ vừa đề nghị, không quá ngọt, những bạn có tiêu dùng nhiều cũng không sợ bị ngấy.

những cuộc thăm dò

Bạn có khả năng sắm một lắp thêm khiến cho sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR minh bạch trên bao bì hơn là một lắp thêm không có mã QR không?

2.1 biện pháp khiến cho phần bột nước

Để khiến cho được phần bột nước cho bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy thì lần đầu tiên bạn hãy cho bơ vào tô, rây đường bột và bột mì số 11 rồi trộn đều đa số thứ lại mang nhau. tiêu tiêu tiêu tiêu sử dụng tay nhồi cho đến khi nào cảm thấy hỗn hợp bột nước trở thành mềm mịn, ko dính tay. Đậy kín phần hỗn hợp bột và để im cho bột nghỉ trong khoảng 15 phút.

2.2 biện pháp khiến phần bột dầu

Kế đến là phần bột dầu, cũng khiến cho những bước tương tự như phần bột nước chỉ khác là dùng loại bột mì số 8. Sau đó trộn đều hỗn hợp rồi cho bột nghỉ ít nhất 15 phút. Chỉ sở hữu vài bước đơn nháin Bởi vậy chúng ta đã đạt được ý muốn xong phần chuẩn bị bột dầu để làm bánh trung thu. Lưu ý, có phần bột dầu này bạn ko cần nên trộn bột quá kỹ.

2.3 Làm nhân trứng muối chảy

Một trong những bước rất sự cần dùng trong biện pháp làm bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy chính làm khâu làm nhân trứng muối. Phải đảm bảo sao cho phần bánh thành phẩm khi ăn lớp trứng muối ko bị khô cứng mà vẫn giữ được độ mềm vị thơm ngon lạ miệng. Bạn chỉ cần cho phần lòng đỏ trứng muối ra khay rồi đem nướng 5 – 10 phút sở hữu nhiệt độ 160 độ C.

2.4 Nặn bột bánh trứng chảy ngàn lớp

  • Bước 1: Chia phần bột nước và phần bột dầu thành những viên tròn đều nhau. Phần bột nước thì khoảng 20g/viên còn phần bột dầu thì chia nhỏ hơn, khoảng tầm 11g/viên. 

  • Bước 2: Dùng cây cán bột, cán dẹp hết những viên bột nước rồi đặt viên bột dầu vào giữa, dùng tay vo tròn đều. 

  • Bước 3: Tiếp tục cán dẹp cả cục bột rồi cuốn thành những miếng bột có hình trụ dáng tròn. 

  • Bước 4: Cuối cùng là để bột nghỉ trong khoảng 15 phút. 

2.5 Nặn bánh

Sau khi đang chạy xong phần nặn bột bánh, những bạn hãy lấy phần nhân đậu đỏ hoặc đậu xanh đã chuẩn bị trước rồi dùng tay ấn dẹp. Cho phần trứng muối đã nướng vào rồi vo thành từng viên tròn. Lấy phần nhân cho vào giữa vỏ bánh đã cán mỏng và nặn tròn sao cho bánh ko bị hở nhân.

2.6 Nướng bánh

Để phần bánh trung thu được chuẩn vị Đài Loan, những bạn hãy cho bánh lên vỉ nướng rồi dùng chổi quét hỗn hợp lòng đỏ trứng và xì dầu lên trên mặt bánh. Rắc ở giữa bánh một ít mè đen và đem nướng 20 phút ở nhiệt độ khoảng 200 độ C rồi đợi bánh chín.

2.7 Thành phẩm

Sau khi thực hiện theo biện pháp làm bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy chuẩn bị Đài Loan, bạn sẽ có món bánh thành phẩm mang lớp vỏ mềm mịn, khi bẻ đôi phần bánh lớp trứng muối được tan chảy, vàng óng. Một chút bùi bùi từ hạt mè đen, pha lẫn cùng nhân trứng muối từ đậu xanh, đậu đỏ vừa có vị ngọt, vừa có vị mặn, kích thích vị giác vô cùng.

Loại bánh trung thu ngàn lớp này còn có vẻ ngoài hấp dẫn, cá tính. Bạn có thể mang đi tặng, biếu cho bạn bè, đồng nghiệp hoặc người thân trong dịp trung thu sắp tới. Đừng quên, thưởng sản phẩmc bánh cùng một ít trà nóng để cảm nhận hương vị bánh được hiển nhiên hơn.

Mong rằng với bí quyết làm bánh trung thu ngàn lớp trứng chảy mà Trumgiatla gợi ý trong bài viết trên, những b ạn sẽ dễ dàng thực hiện thành công ngay từ lần thử đầu tiên. Đừng quên theo dõi những bài viết kế tiếp cùng Trumgiatla nha.

Xem thêm >>

  • bí quyết làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện đơn kém chất lượngn

  • bí quyết làm bánh trung thu nhân custard thơm ngon

  • bí quyết làm bánh trung thu ko cần lò nướng

  • biện pháp làm bánh trung thu nhân đậu xanh trứng muối thơm ngon tại nhà

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

.