#1 các chất dinh dưỡng nào có trong rau củ?

Rau củ quả có cất cực kỳ nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. các thành phần dinh dưỡng điển hình có trong rau củ là:

#2 biện pháp bảo quản rau trong tủ lạnh

Nhiều bạn thường thắc mắc chưa chắc chắn giải pháp bảo quản rau củ trong tủ lạnh như thế nào để nó có thể tươi lâu. Và thời gian hợp lý nhất để bảo quản rau quả là bao lâu?

Có một sự thật là dù cho rau củ được bỏ vào trong tủ lạnh trong một khoảng thời gian dài, chúng cũng sẽ ít bị hỏng. Tuy nhiên một số mẫu rau vẫn sẽ bị héo và những chất dinh dưỡng cũng sẽ bị mất dần.

Trong sđó thì những loại vitamin là thành phần bị mất nhiều nhất, điển hình là Vitamin C. giả dụ bạn để rau củ trong tủ lạnh từ khoảng 5 – 7 ngày thì hàm lượng vitamin C sẽ bị mất từ khoảng 10 – 55%.

Vitamin A cũng sẽ bị mất đi khoảng 10% chỉ sau khoảng 14 ngày để  trong tủ lạnh. Còn vitamin B sẽ bị mất đi khoảng từ 20 – 60% nếu thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh từ khoảng 7 – 10 ngày. Rau củ bị héo, quắt, kiệt, xác xơ thì hàm lượng vitamin bị mất sẽ càng cao hơn.

#3 lý do mất chất dinh dưỡng của rau củ quả

Nhiều người thắc mắc không biết lý do vì sao lúc áp dụng những bí quyết bảo quản rau trong tủ lạnh nhưng vẫn bị mất đi chất dinh dưỡng trong thực phẩm? Nguyên nhân chính là do nhiệt độ, ngăn mát có nhiệt độ chỉ dao động khoảng từ 4 -1 0 độ C.

những cuộc thăm dò

Bạn có khả năng chọn một thứ công nghệ lúcến sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR phân biệt trên bao bì hơn là một trang bị không có mã QR không?

Những lúc những bạn mở cửa lấy thực phẩm ra thì không khí vẫn có thể đi vào. Chất dinh dưỡng bị mất đi chính là do không khí và  ánh sáng cũng như sự bay hơi nước. Tất cả những nguyên nhân trên sẽ huỷ hoại những loại vitamin có trong rau củ.

Hy vọng qua những thông tin từ bài viết đã mang đến cho những bà nội trợ những kiến thức bổ ích để áp dụng vào việc lúcến lúcến cho bếp hằng ngày. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!