1. Nguyên liệu và dụng cụ khiến bánh trung thu bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu là yếu tố quyết định đa số tới chất lượng của bánh trung thu thành phẩm. Trước khi tiến hành bí quyết khiến bánh trung thu bằng nồi cơm điện bạn hãy lựa chọn các nguyên liệu tươi ngon nhất để có các chiếc bánh thơm ngon đẹp mắt nhé. Bạn cần chuẩn bị:

Trong bài viết này Trumgiatla giới thiệu đến bạn bí quyết khiến cho bánh trung thu bằng nồi cơm điện nhân đậu xanh. mang bí quyết nướng bánh này, nếu muốn thay đổi các nguyên liệu cho các cái bánh nhân vị khác hợp khẩu vị, bạn có thể tham khảo tại: cách khiến bánh trung thu đậu xanh, thập cẩm truyền thống thơm ngon

2. khiến cho bánh trung thu bằng nồi cơm điện như thế nào?

2.1 Sơ chế nguyên liệu

  • Đậu xanh đãi sạch ngâm trong nước khoảng 4-6 tiếng

  • Cho 90g đường, nước cốt ½ quả chanh kèm 300ml nước lên bếp đun. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho hỗn hợp đều. Sau khi hỗn hợp nước đường chuyển sang màu cánh gián là được. Tắt bếp và để nguội.

  • Trộn 1 lòng đỏ trứng gà có 2 thìa cà phê dầu dừa – đánh tan mịn để khiến cho hỗn hợp quét mặt bánh.

2.2 Sên nhân bánh

  • Đậu xanh sau khi ngâm vớt ra để ráo nước và đem hấp đến khi thật nhừ.

  • Thêm đường vừa miệng vào đậu kèm một chút nước rồi dùng đồ vật công nghệ xay nhuyễn thành dạng sệt khi đậu còn nóng.

  • Cho đậu đã xay nhuyễn kèm 80g đường vào chảo chống dính. Thêm dầu ăn vào, bạn nhớ thêm từ từ đồng thời khuấy đều để các nguyên liệu quyện vào nhau.

  • Bột mì hòa kèm một chút nước lọc rồi cho vào hỗn hợp đậu.

  • Bật bếp ở mức lửa nhỏ để sên nhân. Trong giai đoạn sên nhân đề nghị đảo đều tay liên tục để hạn chế đậu xanh bị cháy và dính xuống đáy chảo. Đậu xanh sên tới khi đặc lại, có thể tiêu sử dụng tay vo lại, không chảy là được.

  • Bắc xuống để nguội, chia thành những phần vừa mang khuôn bánh của bạn rồi vo tròn lại.

những cuộc thăm dò

Bạn có khả năng chọn một thứ khiến cho cho sạch hoặc giặt đồ nào đó có mã QR phân minh trên bao bì hơn là một thứ không có mã QR không?

Sên nhân bánh được xem là khâu quan trọng nhất trong bí quyết khiến bánh trung thu bằng nồi cơm điện. Nhân được sên có độ sệt vừa bắt buộc sẽ không khiến cho cho biến dạng bánh sau khi chín.

2.3 bí quyết khiến vỏ bánh trung thu

Cho b ột mì, bơ, nước đường, 30g dầu ăn và 1 lòng đỏ trứng gà vào trộn đều. Nhào bột đến khi thật mịn và nhuyễn. Ủ bột trong vòng 30 phút, bạn nhớ bọc bột lại bằng màng bọc thực phẩm.

2.4 cách nhồi nhân bánh vào vỏ và đóng bánh

  • Dùng cán bột, cán mỏng bột đã nhào rồi chia thành những phần nhỏ hơn vừa sở hữu kích cỡ khuôn của bạn.

  • Cho nhân đậu xanh đã chuẩn bị vào giữa. Bọc bột sao cho bao kín phần đậu xanh. Bạn nhớ viên bột cho đều, giảm thiểu chỗ dày chỗ mỏng.

  • Phủ thêm một lớp bột khô ko kể vỏ bột. Cho bánh vào khuôn ấn mạnh và đều trong khoảng 5 giây sau đó mở khuôn lên.

2.5 Nướng bánh trung thu bằng nồi cơm điện

  • Đặt 1 lớp giấy nến xuống đáy nồi cơm điện.

  • Xếp bánh vào nồi cơm điện, giảm thiểu xếp bánh chồng lên nhau và buộc bắt buộc tạo một chút khoảng cách giữa những bánh.

  • Bật chế độ đun nóng trong vòng 5 phút. Mở nắp nồi, để khoảng 5 giây cho hơi nóng vay ra rồi quết 1 lớp hỗn hợp lòng đỏ trứng và dầu dừa đã chuẩn bị lên bề mặt bánh.

  • Tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa.

ví như trong khoảng thời gian trên mà bạn vẫn chưa biết rằng bánh của bạn đã chín, tiếp tục lặp lại khoảng thời gian trên thêm lần nữa. Khi kéo dài thời gian nướng bánh, bạn bắt buộc kiểm tra thường xuyên để hạn chế bánh bị cháy. Kiểm tra thấy bánh đã chín là bạn đã đáp ứng biện pháp khiến bánh trung thu bằng nồi cơm điện rồi.

2.6 Th ành phẩm

khiến cho cho cho bánh trung thu bằng nồi cơm điện thành công là ra mắt được những chiếc bánh có vỏ bên cạnh vàng nâu, giòn xốp, nhân mềm và ngọt vừa miệng.

3. Mẹo nướng bánh trung thu bằng nồi cơm điện thơm ngon

  • Sên nhân bánh là một trong những giai đoạn quan trọng quyết định chất lượng bánh. ví như nhân sên chưa đạt, bánh thành phẩm của bạn sẽ hay bị phồng hoặc méo, ảnh hưởng tới tính thẩm mỹ. 

  • Bánh bị phồng cũng có thể là do bạn đang sử dụng nhiệt độ cao quá để nướng bánh. Để khắc phục tình trạng này quanh đó việc điều chỉnh nhiệt độ ham mê bạn có thể bọc thêm một lớp giấy bạc để che mặt bánh.

  • Bột khiến cho vỏ bánh cũng đề nghị được nhào thật kỹ, tránh ví như những nguyên liệu chưa được trộn đều. Nguyên liệu không đều là một trong những lý do phát triển ra bánh bị nổ vỏ khi nướng.

  • Bạn chỉ nên quét một lớp mỏng trứng và dầu dừa lên mặt bánh. Trứng là nguyên liệu khá dễ chín, nếu bạn quét lớp này dày quá, trứng sẽ bị cháy ở nhiệt độ cao và khiến cho hỏng màu bánh.

Bạn thấy đấy nồi cơm điện cũng có thể đảm nhận vô cùng phải chăng vai trò nướng bánh. biện pháp làm bánh trung thu bằng nồi cơm điện khá dễ dàng và đa số có thể triển khai tại nhà. không tính bánh trung thu nhân đậu xanh, bạn hãy dùng nồi cơm điện để làm thêm nhiều nhân bánh thơm ngon khác để những người thân yêu thưởng vật dụngc nhé. Chúc bạn thành công!

>>> Xem thêm:

  • Những vị bánh trung thu lạ miệng

  • biện pháp làm bánh trung thu nhân đậu xanh tại nhà

  • bí quyết làm bánh trung thu không cần lò nướng

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

.